Kocaeli gebze ve İstanbul Şile bölgelerinde de çıkmaktadır bu mantar zehirli degildir son bahar aylarında çıkar lezzetlidir ve bu mantarları belirli kişiler alır fiyatı 20 ila 25 arasında değişir ilaç yapımında kullanılıyor tadıda oldukça güzeldir zehirli bir mantar değildir küçük olanlarına kıkırdak büyük olanlarına ise peslik denilir bizim buralarda.
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
repla584 yıl önceŞikayet Et
afiyet olsun bolet mantarı ayı mantarı olarak da bilinir alt kısmı pişirildiğinde süngerimsi olur tadı lezzetlidir yemeyenler çok şey kaybetmiş afiyet olsun
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
altan4 yıl önceŞikayet Et
yalan bunlar göçmüşleri kuruturlar bunu 4 liradan alırlar, tazeleri 25tl
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
a...4 yıl önceŞikayet Et
Mantarin alt cubuk kismi kirmizimsi olmayacak ve üst sapka kisminin alti sari olmali zehirli olmamasi icin.
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
vatandas4 yıl önceŞikayet Et
Kayseride'de bu mantardan var. Biz buna pas mantarı diyoruz ve yemiyoruz. buyuklerimiz bu mantarin zehirli oldugunu soyluyor.
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
67li4 yıl önceŞikayet Et
biz zonguldakta yemiyoruz çok olur bizim oralarda
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
mkli4 yıl önceŞikayet Et
bu yenmez ya... icinide hep kurt delmiş
Beğen Cevapla
İlk beğenen sen ol
faudel4 yıl önceŞikayet Et
Kurtlarıda mı yiyecez İbraam
Beğen
İlk beğenen sen ol
ibrahim4 yıl önceŞikayet Et
kurt yediyse ölmediyse insana da zarar vermez
Beğen Toplam 4 beğeni
YAŞAR4 yıl önceŞikayet Et
Çankırı'lıyım Ormanda Bol miktarda rastlarız .Kokladığımda kokusu yenen diger mantarlar gibidir.Ancak bizim yörede bu mantarları hiç yıyen birini görmedim.Satmak içinde toplamazlar.Yöre farkı ,toprak farkı var mıdır acaba.Yiyen birilerini görsek bizde yemeye alışırız belki.
Beğen Cevapla
Toplam 3 beğeni
Ben4 yıl önceŞikayet Et
Yıllardır ormandan mantar toplayan, hem yiyip hem satıp geçim yapan 60 -65 yaşlarınsa bir çift, geçtiğimiz yıllarda yedikleri mantardan zehirlenip ölmüşlerdi. Bunun şakası yok. Bir kez zehirlendinizmi eğer hemen ödürmesse tek çare karaciğer nakli. Öyle gıda zehirlenmesi gibi falan değil.
Beğen Cevapla
Toplam 1 beğeni
yadem4 yıl önceŞikayet Et
her ne kadar yenilebilen mantar olsa da bulunduğu çevreden etkilenip zehirli maddeleri bünyesine almış olabilir. Mantar konusunda uzman olan kişilerin ayı mantarı toplaması ve yemek için uygun olup olmadığını tespit etmesi en sağlıklı adım olacaktır.
Beğen Cevapla
Toplam 2 beğeni
İsmail4 yıl önceŞikayet Et
Bu mantar türünü zehirli olduğunu biliyorum. Orman bu mantar ile dolu kimse bu mantara dokunmuyor. Dikkat edin yanlış haber yaparak insanları zehirlemeyin.
Beğen Cevapla
Toplam 5 beğeni
millet4 yıl önceŞikayet Et
aynen bu ayı mantardr ilâç yapmnda kullnlyor.
Beğen
İlk beğenen sen ol
Dilin Kemiği4 yıl önceŞikayet Et
Yok hocam zehirli değil bunlar. Bizim orada da var. Kaç kere yedim ben de.
Beğen Toplam 4 beğeni
yadem4 yıl önceŞikayet Et
Ayı mantarı, çörek ya da porçini isimleriyle de bilinen, yenebilen ve besin değerleri zengin bir mantar çeşididir. Almanya'da taş mantarı (steinpilz) ve Türkiye'de ise ayı mantarı olarak biliniyor.
Beğen Toplam 4 beğeni
GAZANFER4 yıl önceŞikayet Et
atma bre.. Ayı mantarı o.. özel alıcılar topluyor. kilosunu 20-25 ten alıyor..
YORUMLAR
11 Yorum Var