Soğuk havalarda gribe karşı doğal destekler / GALERİ

07.12.2009 10:37

Turp

KORUYUCU KUVVET ÇORBASI

250 gr buğday * 1 kg yoğurt * 1 çorba kaşığı acı biber salçası * 1 çorba kaşığı domates salçası * 1 tatlı kaşığı kuru nane * 1 tatlı kaşığı sumak * 5 diş sarmısak * 1 limon suyu * 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

HAZIRLANIŞI: Buğdayı bir gece önceden suda ıslatın. Ertesi sabah ıslanmış suyuyla birlikte pişirin (Suyu kesinlikle dökmeyin.) İyice piştikten sonra, isteğe göre blendırdan geçirip (tane tane de kalabilir) iyice çırpın ve sulandırdığınız yoğurdu yavaş yavaş çorbaya katın. Bir tavada sızma zeytinyağı kızmadan, içine diğer tüm malzemeyi atıp karıştırın ve ocağı yakarak bir taşım kaynatın. Kaynattığınız malzemeleri çorbaya karıştırın. Sarmısak ve limonu, çorbaya ocağı kapatmadan önce en son eklerseniz yararlarından daha çok istifade edersiniz. Tam buğdaydaki, “beta glukan” ve salçadaki “likopen” bağışıklığı güçlendiren en önemli maddelerdendir.

<p><strong>KORUYUCU KUVVET ÇORBASI</strong> </p>
<p>250 gr buğday * 1 kg yoğurt * 1 çorba kaşığı acı biber salçası * 1 çorba kaşığı domates salçası * 1 tatlı kaşığı kuru nane * 1 tatlı kaşığı sumak * 5 diş sarmısak * 1 limon suyu * 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı</p>
<p><strong>HAZIRLANIŞI:</strong> Buğdayı bir gece önceden suda ıslatın. Ertesi sabah ıslanmış suyuyla birlikte pişirin (Suyu kesinlikle dökmeyin.) İyice piştikten sonra, isteğe göre blendırdan geçirip (tane tane de kalabilir) iyice çırpın ve sulandırdığınız yoğurdu yavaş yavaş çorbaya katın. Bir tavada sızma zeytinyağı kızmadan, içine diğer tüm malzemeyi atıp karıştırın ve ocağı yakarak bir taşım kaynatın. Kaynattığınız malzemeleri çorbaya karıştırın. Sarmısak ve limonu, çorbaya ocağı kapatmadan önce en son eklerseniz yararlarından daha çok istifade edersiniz. Tam buğdaydaki, “beta glukan” ve salçadaki “likopen” bağışıklığı güçlendiren en önemli maddelerdendir.</p>