En güzel 5 hamsi tarifi!

04.01.2011 07:37
1 / 5
Hamsili Pilav tarifi: Malzemeler 1 kg hamsi 2 su bardağı pirinç 2 soğan 1 kahve fincanı zeytin yağı 1 demet yeşil soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuşüzümü Dolmalık fıstık Tuz kara biber Yapılışı Hamsileri temizleyip mısır unuyla harmanlayın. 10-15 dk bu halde bekletin. Pirinci parlak ve güzel olması için bir tatlı kaşığı tuz ve limonlu suda bekletin. Soğanları kıyın, zeytinyağını ısıtıp tencerenin içine atın. Kavurduktan sonra fıstıkları ve ardından pirinç ve suyu ekleyin. Kaynattıktan sonra pirinçlerin suyunu çekmesi için bekletin. Ocaktan alıp içine tuz, şeker, kıyılmış yeşil soğan ve baharatları ekleyin.Tencerenin kapağı kapalı bir biçimde dinlenmeye bırakın.(15 dakika kadar) Isıya dayanıklı derin kaselerin veya tek bir borcamın içini yağlayın. Dibini hamsi filetolarıyla kaplayın. Üzerine pilav yayın. Ardından üzerine de hamsileri koyun. 170 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra ters çevirerek servis yapın.
Hamsili Pilav tarifi: Malzemeler 1 kg hamsi 2 su bardağı pirinç 2 soğan 1 kahve fincanı zeytin yağı 1 demet yeşil soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuşüzümü Dolmalık fıstık Tuz kara biber Yapılışı Hamsileri temizleyip mısır unuyla harmanlayın. 10-15 dk bu halde bekletin. Pirinci parlak ve güzel olması için bir tatlı kaşığı tuz ve limonlu suda bekletin. Soğanları kıyın, zeytinyağını ısıtıp tencerenin içine atın. Kavurduktan sonra fıstıkları ve ardından pirinç ve suyu ekleyin. Kaynattıktan sonra pirinçlerin suyunu çekmesi için bekletin. Ocaktan alıp içine tuz, şeker, kıyılmış yeşil soğan ve baharatları ekleyin.Tencerenin kapağı kapalı bir biçimde dinlenmeye bırakın.(15 dakika kadar) Isıya dayanıklı derin kaselerin veya tek bir borcamın içini yağlayın. Dibini hamsi filetolarıyla kaplayın. Üzerine pilav yayın. Ardından üzerine de hamsileri koyun. 170 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra ters çevirerek servis yapın.
2 / 5
ActiFry ile Hamsi Malzemeler 500 gr. hamsi 2 ActiFry kaşığı mısır unu 2 ActiFry kaşığı pane harcı 1 ActiFry kaşığı zeytinyağı Yapılışı Pane harcı ile mısır ununu karıştırın. Balıkların kılçıklarını ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. Hamsilerin her tarafını mısır unlu karışıma bulayın. Pişirme haznesine zeytinyağını koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra hamsileri 250 gr.’lık porsiyonlar halinde pişirme haznesine ekleyip her seferinde 10-12 dakika pişirin. Hamsileri yanında roka, limon dilimleri ve kiraz domatesler ile servis yapabilirsiniz. Bu tariften mükemmel sonuç almanın yolu balıkları temizleyip yıkadıktan sonra iyice kurulamaktan geçiyor.
ActiFry ile Hamsi Malzemeler 500 gr. hamsi 2 ActiFry kaşığı mısır unu 2 ActiFry kaşığı pane harcı 1 ActiFry kaşığı zeytinyağı Yapılışı Pane harcı ile mısır ununu karıştırın. Balıkların kılçıklarını ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. Hamsilerin her tarafını mısır unlu karışıma bulayın. Pişirme haznesine zeytinyağını koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra hamsileri 250 gr.’lık porsiyonlar halinde pişirme haznesine ekleyip her seferinde 10-12 dakika pişirin. Hamsileri yanında roka, limon dilimleri ve kiraz domatesler ile servis yapabilirsiniz. Bu tariften mükemmel sonuç almanın yolu balıkları temizleyip yıkadıktan sonra iyice kurulamaktan geçiyor.