En güzel 5 hamsi tarifi!

04.01.2011 07:37
5 / 5
Hamsi Köftesi 1/2 kg hamsi 2 kahve fincanı un 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kekik 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta Sıvı yağ (yeterince) tuz , karabiber sumak Yapılışı Hamsilerin kafalarını kopararak fileto şeklinde ayıklayın. Ufak parçalar şeklinde doğrayınız. Maydonozları yıkayın, soğanları rendeleyin ve diğer malzemelerle birlikte hamsiyle karıştırıp harmanlayın. Yumurtaları çırpın ve ilave edin. Elde ettiğiniz harmanı ufak toplar şeklinde yuvarlayın ve kızgın yağda pişirin.
Hamsi Köftesi 1/2 kg hamsi 2 kahve fincanı un 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kekik 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta Sıvı yağ (yeterince) tuz , karabiber sumak Yapılışı Hamsilerin kafalarını kopararak fileto şeklinde ayıklayın. Ufak parçalar şeklinde doğrayınız. Maydonozları yıkayın, soğanları rendeleyin ve diğer malzemelerle birlikte hamsiyle karıştırıp harmanlayın. Yumurtaları çırpın ve ilave edin. Elde ettiğiniz harmanı ufak toplar şeklinde yuvarlayın ve kızgın yağda pişirin.