Türkiye'den yola çıktı! İngiliz kraliyet ailesinin sofralarını süslüyor...

24- Küncülü Köfte

Anadolu’nun birçok yerinde köftenin her türlüsüne rastlamak mümkün fakat Elazığ’ın özel yöresel küncülü köftesi diğer köftelerden farklı bir özelliğe sahip. Bu köfteye adını veren küncüyü( susam), tavada kavurup, havanda dövüp sonrasında da bir süre bekletmek gerekiyor. Yapması zahmetli olsa da lezzetini beğeneceğiniz bir tat.