Boğazdan çıkardığı şişelerle İstanbul'un tüketim tarihine ışık tutuyor

Bugüne kadar 200'e yakın markanın bine yakın şişesini boğazın dibinden çıkardığını belirten Kabasakal, "İlk bulduğum şişe Osmanlı Dönemi'nde 1800'lerin sonu 1900'lerin başında tüketilen ve günümüzde kullanılmayan bir gazoz markasının şişesiydi. Zaman geçtikçe dipten değişik markalar çıkarmaya devam ettim. Örneğin Pangaltı Rumlarına ait gazozlar, Paris'te üretilen hardal şişeleri, Osmanlı sarayına girmiş çeşitli şişeler, reçineden yapılan katran şurup şişeleri ve günümüzde hala Türkiye'de faaliyet gösteren birçok yabancı firmanın 1900'lü yılların başlarında bugünkü isimlerini almayan şişelerini çıkardım" diye konuştu.