Kamerun’da dondurulmuş balığın alternatifi isli balık yaygın tüketiliyor
22.09.2022
12:44
1
/ 6
Kamerun’da dondurulmuş balığın alternatifi "isli balık” buzdolabına ihtiyaç duymadan 6 ay muhafaza edilebilmesi nedeniyle daha fazla tercih ediliyor.
Büyük şehirlerinde sık sık elektrik kesintilerinin yaşandığı ve kırsal bölgelerde hiç elektriğini olmadığı Kamerun’da, balıkları muhafaza etmek için dondurucuya ihtiyaç duyulmuyor.

2
/ 6
Kamerunlular, tuttukları balıkları dondurucu yerine "isleme" yöntemi ile koruyor.
Neredeyse her evin bahçesinde var olan ocaklarda islenen balıklar, 6 ay boyunca oda sıcaklığında muhafaza edilebiliyor.
