Kuruyemişleri suda bekletmek ne işe yarar? Kuruyemişleri suda bekletin çünkü…

06.09.2024 09:52

KURUYEMİŞLERİ SUDA BEKLETMENİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

1- Besin Emilimini Artırır

Kuruyemişleri bir gece suda bekletmek, fitik asidin ve enzim inhibitörlerinin etkilerini azaltır. Beslenme uzmanı Priya Bansal’a göre, fitik asidin minerallerle bağlanarak emilimini engellediği bilinmektedir. Kuruyemişleri suda bekletmek, bu bileşenlerin etkisini nötralize eder ve kuruyemişlerdeki vitamin, mineral ve antioksidanların vücut tarafından daha iyi emilmesini sağlar.
<p><strong>KURUYEMİŞLERİ SUDA BEKLETMENİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ</strong></p> <p><strong>1- Besin Emilimini Artırır</strong></p> <p>Kuruyemişleri bir gece suda bekletmek, <strong>fitik asidin</strong> ve <strong>enzim inhibitörlerinin</strong> etkilerini azaltır. Beslenme uzmanı Priya Bansal’a göre, fitik asidin minerallerle bağlanarak emilimini engellediği bilinmektedir. Kuruyemişleri suda bekletmek, bu bileşenlerin etkisini nötralize eder ve kuruyemişlerdeki <strong>vitamin</strong>, <strong>mineral</strong> ve <strong>antioksidanların</strong> vücut tarafından daha iyi emilmesini sağlar.</p>