65 yıldır fırının başında etli ekmek pişiriyor

O kadar zengin milletli topraklarda yaşadığımız herkese malum. Bu zenginlik mutfağımızda da görülür. Yok Yok maşallah. Etliekmek ince hamuruyla, şekli ve içiyle Konya’nındır (ve Karaman’ın). Nasıl ve nerede önce yapıldı ve Konya topraklarına nasıl geldi... Bu da mutfak gastronomi tarihçilerine kalmış bir şey...

Etliekmek Konya'nın Parazit yapmayın sıvas çoraktır her yeri Meram sanmayın.

Konyalılar etli ekmek yiyorum sanıyor, yazık. Et soğansız olurmu?. Sivaslılar sadece pazarlamayı bilmiyorlar.

Sivas nerden çıktı.? Pidesi varsa afiyet olsun yiyin. Etli ekmek her usulü ile Konya'ındır. Konya başkentlik yapmış bir şehir başka yerlerden gelmiş olabilir. Sivas'ınki pideyi zaten...

İki farklı lezzet. İsimleri aynı ama tamamen farklı. Eti bile farklı biri küçükbaş (Konya), biri büyükbaş(Sivas). Ben Konya etliekmeğini çok sevmedim. Sivas etli ekmeği daha güzel.

maşallah dedeme

masallah dedem sana..

ne sivası be. etliekmek Konyanındır. Başlığı düzeltin derhal. Etliekmekle sadece Konyanın adı anılır.

Soğansız olmaz.hem Sivas daha iyi yapıyor.konya pidesi çok ama çok yağlı.ama gevrek.ikiside güzel ama Sivas pidesi daha güzel.

gonyalıyı siverik yirlisinden, etliekmek yerik pişkininden

Hacım olmadı şimdi Etli ekmek Sivas'ın eşsiz lezzzetlerinden biridir.Sivas ta çoğunluk zaten Halep tarafından göç edererek Sivasa gelmiştir.

Uğraşmayın Hacıyla.

Eline yüreğine sağlık hacı amca..