Elazığ’da sofraların vazgeçilmezi peynirli ekmek her öğün iştahla tüketiliyor

Bizim elazığın.bütün yemekleri hari ka çok güzel peynirli ekmeyimiz çok güzel laf söylemeyin muhteşem

Peyniri anladım da şeker olmaz.kunefe mi bu

Emrah kardeşim yemed2n bile ezsin. Önyargılı yaklaşma. İnşallah Elazığ'a yolun düşerse denemeni şiddetle tavsiye ederim.

Hiç sevmem şeker ve peynir hiç yakışmıyor

Bu pideniz Sizin ozel sekerli pideniz guzel olsa gerek ama bizler orada degiliz

Öncelikle cevap vererek başlamak istiyorum yanlış yorum yapan arkadaşa .Bizim Elazığımızın bir asırdan daha fazla süre gelen bir çeşididir PEYNİRLİ EKmeğimiz .Bilinmeye bilir gayet doğaldır.Bilmeden yanlış yorum yapmayalım lütfen ;Ayrıca bizim canım Elazığımızın badem şekeri,ulu kale Dutu,orciği,fırın tepsisi,içli köftesi,Harput köftesi,orcik şekeri,üzümü,Alabalığı,Ağın leblebisi,salçalı köftesi vede çok meşhur vişne mermeri.Haaa birde Vatansever ,mert misafirperver insankarı var.Unutmayalım Elazığdan bahsediyoruz.

Kötü yorumlara aldırmayın, böyleleride var maalesef bende yöremin yerlisi olarak önüne gelenin uydur gaydır tariflere şaşırıp kalıyorum

Senin Elazığ'da 1 asırdır varsa Türk tarihinde pidenin her türü , yerleşik düzene geçtikten sonra yani 1500 yıldır var. Kıymalı, peynirli, sucuklu, pastırmalı, soğan-patatesli, yumurtalı, çeşitli sebzeli vs. envai pide, değişik adlarla, değişik yörelerde 1500 yıldır yapılagelir. Sonradan olma gurmelik gibi şimdi bir de sonradan olma yemek tarifçileri çıktı. Türk mutfağında gerçek birinci İstanbul mutfağı, sonra Adana ve Antep mutfakları ve sonra da Ege mutfağı gelir. Gerisi 1000 yıldır un ve et üzerine basit yemeklerdir.

Elazığın Şavak şavak penirinin tadına doyamadım 50 yıl önce yemiştim ve peynirli pidesi aynı zamanda göveci çok güzel. İyi yapana helal olsun Lütfen bölgecilik yapmayın

Benim babam Gaziantepte pideci idi.50 -60 seneden beri biliriz.Peynirli börek deriz.Sebzelisi kapalı yapılır,resimdeki gibi olanı da peynir şeker yumurta ve antep fıstığı ile yapılır.Yeni bir yöreye ait değildir.

Ben sıklıkla Elazığ İline gidiyorum hiç görmedim ilk defa duydum ancak Mardin'de yapılan ve sevilen bir ekmek türüdür öyle abartıldığı gibi Elazığ İline has bir şey değil bence ama peynirli ekmeğin tadına bakacağım merak ettim

Elazığ da fırınlarda yapılan evde yenilenbir pidedir. elazığlılar peyniri şekeri alıp fırına verir fırın yapıp müşterisine verir. yanı dışarda yapılıp müşterilere satılmaz. elazığlı birine söyleyin yada kapalı çarşıya gidip peynirli yaptıtaçağım bana peynir ver derseniz. size yağlı olan peynirden verir şekerinide sorun ne kadar olacağını alıp herhangi açık ekmek dedikleri pide ekmeği yapan fırına verin yapıp size versin. o vakit tatmış ve görmüş olursunuz.

Her gün yeni bir şey uyduruyorlar. Bu peynirli ekmek değil tüm Anadolu'da bilinen peynirli pide... Aynı kıymalı pideye Konya'da etli ekmek denmesi gibi...

şekerin şiresi akar tatlıdır

bu farklı şekerli.

Sen öyle zannet tadını bi dene bakalım hayatında daha önce hiç tatmadığın orjinal bir lezzet

Canım Çok çekti

malatyaya has ürünleri elazığa ait gibi göstermek, yetişemessiniz, yarışmayın

Malatya fırınlarının çoğu Baskil li buradan oraya gitmiş araştır biraz

Taş fırın candır... Kayseride ise bi başkadır..

Ah ah olsada yesek