Evliya Çelebi'nin kitabında adı geçiyor! 3 bin yıllık Türk tatlısı kilo almaya çare oluyor

şekerli şerbet katılıyormuş içine şeker yok diyabetik diyede yazmışsınız

yaygın hale getirmek lazım

Nenem yapardı bize. Nenem rahmetli olunca oda unutuldu

Nenen çırak yetiştirmemiş anlaşılan.

Bu haberden anladığım anadolu insanı hayatında hiç kıtlık görmediğidir Baksanıza Kıtlık olduğu zamanlar insanlar Buğday ununu çavdarı veya arpayı üstelik bol pekmez veya balla karıştırıp yiyorlarmış böyle kıtlığa can kurban :)

Zaten balı pekmezi ve diğerlerini üretebiliyorsun onun haricinde neleri vardıki

Bir Erzurumlu olarak yapılan yorumları da okuyunca iklimi soğuk ve sert olan illere has bir tatlı olduğunu anladım. Çünkü aşırı soğuklara dayanmak için vücudun yüksek kalorili yiyeceklere ihtiyacı var.

Bizim oralarda kavut vardır ama armut cinsi ahlatın kurutulup öğütülmesiyle yapılır çikolata benzeri bir tadı vardır ishalli hastalıklara çok iyi gelir.

Bayburt'ta hala bilinen ve yapılan bir yiyecek. Tarihi geçmişi kaç yıla dayanır bilemem ama en azından ben 50 yıldır biliyorum...

bizdede yapılırdı eskiden şimdi çok yok bizde kaynar suyla karıştırılır eritilmiş tereyağı ya da ayranla yenirdi tatlısıda vardı sanrım çocuktum o zaman yani Erzurumdad da var

Terk Rumuzlu vatandaş; 3000 yıllıkmıdır yada Evliya Çelebi ne demiş bilmem ama . Benim 70 senedir haberim var. 90 küsur yaşındaki Ebeveynleriminde haberi vardı. Senin haberin olmaması bizim ayıbımız. 5 milyon Siıvas' lıdan biride çıkıp binlerce yıldır seni haberdar etmedik bağışla.

Sivas dışında birçok yerde olan bir tatlı değişik versiyonları ile

Unutulmuş falan değil yapılıyor ama çok yaygın değil çocukluğumda çok yerdim tabi 3000 yıllık olduğunu bilmiyordum

Buğday, arpa ve çavdar, zaten şekerin bir çeşididir. Hatırı sayılır karbonhidrattır. Bir de buna bal veya pekmez ilave edilirse, şeker (karbonhidrat) bombası ortaya çıkar. Kim demiş "şeker içermiyor" diye! Şekerin daniskasını ihtiva ediyor bu. Diyabeti olanlar dikkatli olsun. Haberdeki bazı cümlelere sakın kanmasın! Fakat dikkat ve ihtiyatla tüketmek kaydıyla, Allah'ın bu nimetinden de kimse uzak durmasın!

Eşim dizanteri olduğunda yaşlılar kavut yemesini tavsiye etmişler ama ballı pekmezli değil sade şekilde. Tabi doktorun yazdığı ilaçları muhakkak kullanmak gerek. Eşim memnun kaldı kavuttan. Tabi iyileşince yemeyi bıraktı. Sürekli yemek istiyeceğiniz bir şey değil galiba.

bide -zerde- vardı,hiç bir pastanede yok,anca sayılı birkaç yerde var,halbuki çok sevdiğim bir tatlıydı,usulüne uygun yapılırsa tabii.

Konya'da düğün yemeği yemediniz mi? Zerde düğün yemeklerinde mutlaka ikram edilir.Konya'ya yolunuz düşerse mutlaka yemelisiniz:)

Gerçek Kavut kurutılmuş ahlat unuyla yapılır

Ticarette her şey mübah ülkemizde,evliya çelebi de bu işe alet edildi 3000 senedir kimsenin haberi yoktu şimdi çıktı,hadi afiyet olsun,yiyene..!

3000 yıllıkmıdır yada Evliya Çelebi ne demiş bilmem ama . Benim 70 senedir haberim var. 90 küsur yaşındaki Ebeveynleriminde haberi vardı. Senin haberin olmaması bizim kabahatimiz 5 milyon Siıvas' lıdan biride çıkıp binlerce yıldır seni haberdar etmedik bağışla.

3000 yıllıkmıdır yada Evliya Çelebi ne demiş bilmem ama . Benim 70 senedir haberim var. 90 küsur yaşındaki Ebeveynleriminde haberi vardı. Senin haberin olmaması bizim kabahatimiz 5 milyon Siıvas' lıdan biride çıkıp binlerce yıldır seni haberdar etmedik bağışla.