Havuç, en sağlıklı bitkiler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Yapısal olarak maydanozgiller familyasına ait olan havuç, kökü toprağın altında gelişerek büyüyen salata ve yemeklerde yaygın olarak kullanılmakta olan bir kış sebzesidir. Peki havucun faydaları nelerdir? Havuç suyunun yararları nelerdir?

A vitamini bakımından en zengin besin olan havuç, turuncu dışında mor, siyah, kırmızı, beyaz ve sarı gibi renkleri de vardır. Turp ailesine bağlı olan havuç, göz sağlığında gece görünüşü artıran mucize bir besindir. Uzmanlar düzenli tüketilmesi gerektiğini söyledikleri besin listesinde ilk on sırada yer alıyor. Peki havucun faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir? Düzenli havuç suyu içerseniz ne olur?