Van’da yüksek kesimlerde yetişen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan taze otlu peynir satışa sunuldu.

Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüs salgını, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen Van’ın önemli değerlerinden olan otlu peynir sektörünü de etkiledi.

Van’ın İpekyolu ilçesinde polis ekiplerince yapılan çalışmalar sonucunda, otlu peynir dolu bidonlara zulalanmış 15 kilo 240 gram eroin ele geçirildi.

Van’ın İpekyolu ilçesinde polis ekiplerince yapılan çalışmalar sonucunda, otlu peynir dolu bidon içerisinde zulalanmış 33 kilo 320 gram eroin ele geçirildi.

Van Ticaret ve Sanayi Odasının (TSO) başvurusu sonucu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Van otlu peynirine coğrafi işaret tescil belgesi verildi.

Kedileri ve deniz gibi gölü ile meşhur olan Van'da kış seyahati yapmaya ne dersiniz? Göl kenarında deniz kıyısını andıran güzelliklere sahip ve insanı masalsı diyarlara götüren Van hakkında bilmeniz gerekenleri haberimizin detayında bulabilirsiniz.

Van'da yüksek kesimlerde yetişen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan otlu peynire coğrafi işaret tescil belgesi verildi.

SITKI YILDIZ - Doğadan toplanan birbirinden farklı onlarca bitki kullanılarak yapılan "otlu peynir", bu bitkilerin bilinçsiz toplanması, hayvanların gelişigüzel otlatılması ve köklerinin tahrip edilmesi nedeniyle tehlike altında.

Siirt'teki yaylalardan toplanan ve otlu peynir yapımında kullanılan "sirik" adlı peynir otu piyasaya çıktı.

MESUT VAROL - Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) Tıp Fakültesi Klinik Bakteriyoloji ve Enfeksiyon Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Kasım Karahocagil, özellikle kaynatılmamış sütten yapılan peynir ürünlerinin uzun süre tuzlu ortamda bekletilmemesi durumunda brusella hastalığı için uygun ortam oluşturduğunu belirterek, "Bu da baharın başlangıcı ile yaz boyunca hasta sayısını artırıyor" dedi.

Van'da, bu yıl altıncısı düzenlenen Doğu Anadolu Tarım, Hayvancılık ve Gıda Fuarı'nda, "En iyi otlu Peynir" yarışması düzenlendi.