MEHTAP YILMAZ - Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Perakende Ticaret Yönetmeliği'nde yapılan değişikliğin fırıncı esnafını rahatlatacağını belirterek, "Ekmek fiyatlarına baktığımızda, enflasyonun altında bir değişiklik söz konusu. Tarım ve Orman Bakanlığımızın un fiyatlarıyla ilgili çalışmalarını ve iyileştirmeleri de göz önüne alıyoruz. Fırıncı esnafı gerekli özveriyi göstererek sabırla bekliyor." dedi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, maliyet hesaplarının her ilde ayrı ayrı yapılacağını ve şimdiden ekmeğe ilişkin net fiyat vermenin mümkün olmadığını belirterek, "Ankara'da esnafın, 220 gram ekmek fiyatını 1 lira 25 kuruş olarak belirlemesi halinde artış yüzde 13,5, ekmeğin 210 gram olması durumunda ise artış yüzde 15 olacak." dedi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "Ekmekte meydana gelecek fiyat değişikliği yüzde 15'i geçmeyecek. Kilogramı 5 lira olan ekmeğin fiyatı, 5 lira 75 kuruşun üzerinde olmayacak. Tüm vilayetlerde bu uygulanacak diye bir şey söz konusu değil." dedi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek ve pide israfına ramazanda daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, "Ekmek ve pide israfı konusundaki düşüşü daha aşağılara çekmek zorundayız." dedi.

LEYLA ATAMAN KOYUNCUOĞLU - Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türkiye'de günde 94-95 milyon ekmek tüketildiğini, bu rakamın ramazan ayında ortalama yüzde 15 düştüğünü belirtti.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, son günlerde un fiyatlarında ciddi bir artış olduğunu belirterek, "Ülkemizin ekmeklik buğday tüketimi 19 milyon tonken, Toprak Mahsulleri Ofisinde her zamankinden fazla 4 milyon ton ekmeklik buğday stoku varken, un fabrikalarının son bir buçuk ayda un fiyatlarını 64 liradan 70-72 liraya çıkarmalarını spekülatif bir hareket olarak değerlendiriyoruz" dedi.