Yerden yere vur poğaçası
Çok lezzetli bu tarifin yapımı meşakatli olsa da sonuç güzel olunca unutturuyor, denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun
GİRİŞ 12.09.2010 10:56
GÜNCELLEME 12.09.2010 10:56
Malzemeler
6 su bardagi un
1 paket instant maya
1 çay kasigi tuz
1 çay kasigi toz seker
2 yumurta (1 yumurta sarisi üzerine)
1 su bardagi yogurt
1 çay bardagi ilik süt
3 yemek kasigi sivi yag
İçine
50 gr. erimis margarin
1 su bardagi peynir
1/2 demet maydanoz
Yapılışı
Bir kasenin içine unu eleyin maya ile karistirin. Ortasini havuz gibi açip önce kuru sonra sivi malzemleri ekleyip iyice yogurun. Üzerini kapatin ve 45 dakika mayalanmaya birakin. Hamuru tekrar 1 dakika kadar yogurun. Ve iste stres atma zamani hamuru tezgahin üzerine 100 kez vurun bütün stresinizi tezgahta birakin.
Hamuru ikiye bölün. Her bir parçayi yarim cm kalinliginda uzun dikdörtgen açin. Içine erimis margairin sürün üzerine peynir ve maydanozlu harci serpin rulo yapin. Üzerini elinizle bastirin. Üçgen seklinde kesin. Yaglanmis tepsiye dizin üzerini kapatin 30 dakika daha dinlendirin. Üzerine yumurta sarisi sürüp önceden isinmis 180 derece firinda 30 - 35 dakika pisirin.Afiyet olsun....
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
