En tartışmalı tatlı: Katmer

Kilisli tatlı ustaları, baklava hamurunun arkası görünecek kadar ince açılıp içine toz şeker, has kaymak ve ezilmiş antep fıstığı eklenmesi ve katlandıktan sonra fırına verilmesiyle yapılan katmerin bir kilis tatlısı olduğu iddia ediyor.

Kilis'i ziyaret eden turistlerin uğramadan geçmediği Katmerci Kerim Bekan ve oğulları bu mesleği 3 kuşaktır babadan oğula aktararak 55 yıldır sürdürüyor.

KİLİS KATMERİ İÇİN TIKLAYINIZ