Çölyak ve kanser hastalarının umudu: Amarant bitkisi
Afyonkarahisar’da yüksek düzeyde antikansorejen özelliği ile bilinen bunun yanında gıda ve kozmetik sanayisinde kullanılan amarant bitkisinin hasadına başlandı. Amarant glutensiz olmasından dolayı çölyak hastaları için önemli besin kaynağı