Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden testi kebabı, yapılışı, pişirilmesi, sunumu ve damak çatlatan lezzetiyle ramazan ayında da iftar sofralarını süslüyor.

Kapadokya mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan testi kebabı son günlerde en çok aratılan tarifler arasında. Özellikle Orta Anadolu ve Kapadokya'da hazırlanan testi kebabı için hazırsanız tarifimizi inceleyebilirsiniz. Damaklarda iz bırakan arpacık soğanlı meşhur testi kebabının pratik tarifi bugünkü yazımızda.

ZEKERİYA KARADAVUT - Yozgat'ta, Türkiye'nin el sanatları merkezi konumundaki Nevşehir'in Avanos ilçesinden getirtilen özel boğumlu testilerde pişirilen kebap, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.