İstanbul Zeytinburnu’nda bulunan bir turşucu, dolar üzerinden yapılan ekonomik saldırılara “Dolar Turşusu” kurarak tepki gösterdi. Turşucu Bilgin, “Yabancıların parasından bize fayda gelmez. Bunun ancak turşusu olur” dedi.

Kayseri’de 46 yıldır turşuculuk yapan Bayram Ali Aydoğan, tam 90 çeşit turşu üretiyor. Koronavirüs döneminde de müşterileri için önlemler aldıklarını söyleyen Aydoğan, “Müşterilerin sağlığı için turşu bardaklarına kapak yaptırdık” dedi.

İzmit'te, turşucu Dursun Zengin dükkanında 35 çeşit turşu yapıyor. Kozalak, mısır, patates, muz ve üzüm gibi birbirinden ilginç turşular yapan Zengin, doğadaki her şeyin turşusunu kurabileceğini söyledi.

40 yıl önce Adana’dan geldiği Edirne’ye damat olan ve birçok iş sektöründen sonra turşu sektöründe kendini kanıtlayan 61 yaşında ki Arap Gayırnal, her kış 2 ton turşu yaptığını söyledi.

ESMA KÜÇÜKŞAHİN - Kayseri'de hastalanan bir arkadaşından devraldığı malzemelerle 45 yıl önce turşuculuğa adım atan Bayram Ali Aydoğan, el arabasında başlayan turşuculuğu dükkanında sürdürüyor.

Ankara'da 14-17 Eylül'de düzenlenecek 12. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali öncesi, ilçedeki turşu imalathanelerine hijyen denetimi yapıldı.

Ankara'nın Çubuk ilçesine bağlı Aşağı Çavundur Mahallesi'ndeki turşu üreticileri, bol yağan yağmurlar nedeniyle Allah'a şükür duası yaptı.