Meyve ve sebzeleri yanlış yıkıyor olabilirsiniz! İşte en doğru yöntemler
Meyve ve sebzeleri yalnızca musluk altında hızlıca yıkamak, üzerindeki bakterileri ve kimyasal kalıntıları temizlemeye yetmiyor. İşte sağlıklı ve güvenli tüketim için dikkat etmeniz gereken adımlar…
Her gün sofralarımızda yer alan meyve ve sebzeler, doğru yıkanmadığında sağlığımızı tehdit edebiliyor. Üzerlerinde bulunan pestisit kalıntıları, toz ve bakteriler yalnızca musluk suyuyla hızlıca durulamakla temizlenmiyor. Uzmanlar, gıda güvenliği için doğru yıkama yöntemlerinin uygulanması gerektiğini vurguluyor. Evde uygulayabileceğiniz basit adımlarla meyve ve sebzeleri zararlı kalıntılardan büyük ölçüde arındırmak mümkün. Peki hangi yöntemleri bilmeliyiz? İşte en etkili ve pratik adımlar…
Doğru Yıkama Adımları:
-Ellerinizi yıkayın: Meyve ve sebzelere dokunmadan önce mutlaka ellerinizi sabunla yıkayın.
-Bol suyla durulama: Tüm ürünleri akan suyun altında en az 20–30 saniye yıkayın.
-Fırçalama yöntemi: Elma, salatalık gibi kabuklu ürünleri yumuşak bir fırça ile ovun.
-Sirkeli/karbonatlı su: İhtiyaç halinde 1 litre suya 1 yemek kaşığı sirke veya karbonat ekleyerek 10–15 dakika bekletin.
-Yapraklı sebzeler: Marul, maydanoz gibi yeşillikleri yaprak yaprak ayırıp bol suda bekletin.
-Kurulama: Temiz bez ya da kâğıt havlu ile ürünleri kurulayıp buzdolabına öyle kaldırın.
