Dengeli beslenme, vücudun günlük işlevlerini yerine getirebilmesinin yanı sıra sağlığın korunması ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için oldukça önemlidir.

Yağda çözünen vitaminlerden bir tanesi olan E vitamini; cilt sağlığı, göz sağlığı ve hormonal düzen gibi pek çok alanda önemli görevlere sahip olan bir besin değeridir. E vitamini bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde de oldukça etkilidir. Bu nedenle vücudun ihtiyaç duyduğu E vitamininin besinlerle birlikte düzenli olarak alınması önem taşır.

Bağışıklık sistemimizin düzenlenmesinde rol alır; virüslere ve zararlı bakterilere karşı savaşan beyaz kan hücresi olan monosit üretiminde rol oynar.

E Vitamini Nedir?

E vitamini, yağda çözünen sekiz farklı bileşiğin oluşan bir gruba verilen isimdir. E vitamini, beyin, cilt, göz, ve dolaşım sistemi sağlığının yanı sıra görme için de önemli bir besin değeridir.

E vitamini insan vücudunda pek çok önemli göreve sahiptir. Vücuttaki birçok organın düzgün şekilde çalışabilmesi için yeterli E vitamini düzeyine sahip olmak gerekir. Hormonal sistemin düzenli çalışabilmesi için de bu vitamin oldukça önemlidir. Özellikle cinsiyet hormonlarının sağlıklı bir şekilde üretilmesi, jinekolojik ve ürolojik hastalıkların önlenmesi ve üreme yeteneğinin arttırılması açısından E vitamini içeren besinlerin yeterli miktarda tüketilmesi gerekir.

E vitamininin en değerli kaynakları;

• Zeytinyağı, fındık yağı gibi bitkisel yağlar,
• Fındık, badem, ceviz, ay çekirdeği gibi yağlı tohumlar,
• Ispanak, tere, maydanoz, marul, kereviz, lahana, brokoli, balkabağı gibi yeşillikler,
• Kümes hayvanları,
• Hamsi, somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi balık türleri,
• Avokado, muz ve kivi gibi meyveler,
• Tahıllar,
• Tereyağı,
• Kırmızı et,
• Yumurta gibi besinlerdir.

Ayrıca E Vitamini eksikliği pek çok sağlık sorununa neden olabilir. Kas zayıflığı, koordinasyon eksikliği, yürüme zorluğu, saç dökülmesi gibi belirtilerle kendini gösteren E vitamini eksikliği takviyelerle tedavi edilebilir. Ancak takviyelerin doktor kontrolünde kullanılması gerekir.

E Vitamininin Vücudumuzdaki Görevleri

• Alzheimer(bunama) riskini azaltır.
• Katarakt oluşumunu engeller.
• Damar sertleşmesini ve kötü kolesterolün okside olmasını önler.
• Yanıkların iyileşmesini hızlandırır.
• Hücre zarı koruyucusudur. Yaşlanmayı yavaşlatır.
• Saç,tırnak,cilt sağlığı için önemlidir.
• Tüm organlarımıza oksijen götüren alyuvarlarımızı korur.
• C Vitamini ile alındığında daha fazla etkiye sahiptir

  E Vitamini Eksikliğinde Görülen Rahatsızlıklar

• Kalp rahatsızlığı
• Konsantrasyon zayıflığı
• Sindirim sisteminde bozukluklar
• Yaşlılık lekeleri
• Yorgunluk ve yavaş iyileşen yaralar
• Zayıflık
• Alzheimer(bunama)

E Vitamini Yönünden Zengin Gıdalar

• Zeytin                                                           Buğday tohumu yağı
• Ay çekirdeği                                                 Badem
• Ayçiçek yağı                                                 Aspir yağı
• Fındık                                                           Fıstık ezmesi
• Fıstık                                                            Mısır yağı
• Ispanak                                                        Brokoli
• Soya Yağı                                                     Kivi
• Mango                                                          Keten tohumu yağı
• Kekik                                                            Şam fıstığı
• Acı biber tozu                                               Kuru kayısı