Haber 7 yazarı Cüneyt Ayaz, dünyada açlık azalırken sağlıklı beslenmenin artan maliyetine dikkat çekiyor; çözümün üretimden lojistiğe, israftan tüketim alışkanlıklarına kadar tüm gıda zincirini doğru yönetmekten geçtiğini vurguluyor.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 1-31 Ağustos tarihleri arasında yurt genelinde gıda işletmelerine yönelik 100 bin 128 denetim gerçekleştirildiğini ve işletmelere; 186,5 milyon TL idari para cezası uygulandığını açıkladı.

Nespresso ve The Weeknd’in hayata geçirdiği global iş birliğinin özel kahvesi Togetherness Blend, Türkiye’de satışa sunuluyor. TheWeeknd’in köklerinden ve kahvenin insanları bir araya getiren gücünden ilham alan özel seri, Nespresso’nun kahve uzmanlığını sanatçının yaratıcı dünyasıyla buluşturuyor.

New York’ta 28-30 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenen Summer Fancy Food Show’da Türkiye, Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda milli katılım organizasyonu ile temsil edildi. EİB yetkililerinin paylaştığı verilere göre, Turkish Tastes projesi kapsamındaki ürün gruplarında Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatı 781 milyon dolardan 1,727 milyar dolara yükselirken, sektörün yeni hedefi 5 milyar dolar olarak açıklandı.

Muğla'nın Bodrum ilçesinde kötü koku ihbarı üzerine harekete geçen ekipeler kapalı durumdaki bir kasap işletmesinin deposunda yaklaşık 400 kilogram bozulmuş et ele geçirdi.

Diyarbakır'ın Yenişehir ilçesinde gerçekleştirilen denetim sırasında, son kullanma tarihi geçmiş ve böceklenmiş 7 ton 100 kilogram un tespit edildi. Ürünlerin imha edilmek üzere el konulduğu kaydedildi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, son bir yılda ihracatını yüzde 13,5 artırarak 2 milyar doları aştı. Birlik, bu seviyeye ulaşan ilk gıda ihracatçı birliği oldu.

Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte uygun koşullarda muhafaza edilmeyen gıdalarda bakteri ve virüslerin çoğalma hızı önemli ölçüde artıyor. Uzmanlar, yaz aylarında besin zehirlenmeleri ve bağırsak enfeksiyonlarında artış yaşanabileceğine dikkat çekerken, özellikle çocuklar, ileri yaştaki bireyler ve kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin daha özenli davranması gerektiğini belirtiyor.

ABD'de gıda fiyatları son yedi yılda yüzde 33 artarak son 50 yılın en sert yükselişini kaydetti.

Tarım ve Orman Bakanlığının denetimine tabi ürünlerin ithalatına ilişkin düzenleme güncellendi. Gıda ve yem sanayiinde kullanılan bazı ürünler listeye eklenirken, bazı ürünler kapsamdan çıkarıldı.

Yıldız Holding çatısı altında faaliyet gösteren global atıştırmalık şirketi pladis, ürün geliştirme, reformülasyon ve pazarlama süreçlerine yön verecek yeni bir “pladis global beslenme modeli’” oluşturdu. Uluslararası beslenme değerlendirme sistemlerini referans alan yaklaşım doğrultusunda pladis, 2030 yılına kadar daha düşük şeker, tuz ve doymuş yağ içeren; lif ve protein açısından daha zengin ürünlerinin satış hacmini iki katına çıkarmayı taahhüt ediyor.

Bir zamanlar ABD'deki alışveriş merkezlerinin en gözde restoran markalarından biri olan Steak Escape, 44 yıllık köklü geçmişine rağmen yaşadığı küçülme sürecini durduramadı. Yeniden yapılanma girişimlerinden de beklenen sonucu alamayan zincirin faaliyet gösteren şube sayısı 20'ye kadar geriledi.

Kilis'te bir markette yapılan denetimde aralarında son kullanma tarihi 2016 yılında dolan ürünlerin de bulunduğu yüzlerce tarihi geçmiş ürün ele geçirilerek imha edildi.

Dünyada 700 milyondan fazla insan açlıkla mücadele ederken, yaz aylarında gıda israfı %30 artıyor. Uzmanlara göre her 100 liranın 40 lirası çöpe gidiyor. Mevsime uygun alışveriş ve bilinçli tüketimle israfı önlemek mümkün.

Bakanlık açıkladı! İki şehirde eşek eti skandalı!

7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında açıklamalarda bulunan DSÖ, gıda kaynaklı hastalıkların her yıl yüz milyonlarca insanı etkilediğini belirterek, daha sıkı denetim ve önleyici tedbirler çağrısında bulundu.

Mayıs ayı enflasyonu beklentilere yakın gelirken, taze meyve ve sebze fiyatlarındaki düşüş belirleyici oldu. ABD-İran savaşının etkisi ise sınırlı kaldı. Önümüzdeki dönemde enflasyonun seyri açısından petrol fiyatları kritik rol oynayacak.

Tüketici fiyatları bazında mayısta en yüksek fiyat artışı yüzde 15,65 ile "hava yolu ile yurt içi yolcu taşımacılığı"nda görülürken, en çok ucuzlayan ürün yüzde 22,21 ile "meyvesi yenen sebzeler, taze soğutulmuş gıda oldu.

Dünyanın en büyük gıda ihracatçı ülkeleri açıklandı. Hazırlanan rapora göre dünyayı en çok hangi ülkeler doyuruyor?

Tarım ve Orman Bakanlığı, son iki yılda yaptığı düzenlemelerle gıda etiketlerindeki aldatıcı oyunlara son verdi. Artık ürünlerde içeriği yansıtmayan görsel ve "tadında" gibi ifadeler kullanılamayacak, menülerde kalori yazacak.

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Kurban Bayramı öncesi hayvan arzında sorun olmadığını açıkladı. Kentte 916 satış ve kesim alanı hizmet verirken, denetimler bayram sonuna kadar 7/24 sürecek.

Tekirdağ'da bir araçta yapılan kontrollerde uygun olmayan koşullarda taşındığı belirlenen 1 ton 200 kilogram sakatat el konuldu. El konulan ürünlerin imha edildiği kaydedildi.

Bursa'nın İnegöl ilçesinde marketten aldıkları 'indirimli' çiğ köfteyi yiyen aynı sınıftaki 28 ortaokul öğrencisi, zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

Ordu'da tekstil fabrikasında çalışan 21 işçi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

1938 yılında kurulan Seğmen Kardeşler Gıda’nın yüzde 74,85 oranındaki çoğunluk hisselerinin devrine yönelik anlaşma resmen sağlandı. Satış işleminin, gerekli resmi onayların tamamlanmasının ardından sonuçlanacağı bildirildi.

FAO verilerine göre Küresel Gıda Fiyat Endeksi, nisan ayında yüzde 1,6 artarak üst üste üçüncü ayında da artış kaydetti.

Sadakataşı Derneği, Suriye’nin İdlib bölgesindeki mülteci kamplarında yaşayan 550 aileye gıda kumanyası dağıtımı gerçekleştirdi.

ABD gıda tedarik zincirinin köklü şirketlerinden Potato Specialty Company’den kötü haber geldi. 67 yıldır sektörde güçlü bir konumda bulunan ve yerel marketlerin önemli tedarikçileri arasında yer alan şirket, faaliyetlerini tamamen durdurduğunu açıklayarak iflas başvurusunda bulundu.

Dondurulmuş gıdalar pratikliği sayesinde mutfaklarımızın vazgeçilmezi olsa da yanlış taşınma ve hatalı çözündürme yöntemleri sinsi sağlık risklerini beraberinde getiriyor.

İran savaşından dolayı kapatılan Hürmüz Boğazı, petrol piyasasında en az 10 günlük petrol kaybı oluşturdu. Uzmanlar yaşanan bu durumu, Körfez Savaşı’ndan bu yana enerji piyasalarında yaşanan en büyük arz şoku olarak tanımlıyor.

Sakarya'da yapılan gıda denetimlerinde hijyen kurallarını ihlal ettiği belirlenen bir işletme mühürlendi. İşte işletmenin denetiminde ortaya çıkan manzara...

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde yanıltıcı ifadeleri sınırlandırarak ambalaj aldatmacalarına son veriyor. Uzmanlar, halk sağlığını koruyan bu adımın tağşiş yapanlara karşı ticaretten men cezasıyla desteklenmesini istiyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, yılda 1 milyonu aşkın denetimle gıda güvenliğini sağlarken, "Güvenilir Gıda" uygulamasıyla vatandaşları denetim sürecine aktif şekilde dâhil ediyor.

İstanbul'da martta fiyatı en çok artan ürün patlıcan, en çok düşen ürün ise salatalık oldu.

Şanlıurfa'da zabıta ekipleri, Haliliye'deki bir depoya düzenlediği baskında son kullanma tarihleri yıllar önce dolmuş tonlarca gıda ürünü buldu. Böceklenmiş ürünler halk sağlığını tehdit ederken, sorumlular hakkında işlem başlatıldı.

2011 yılından itibaren kuru kayısı ihracatıyla bilinen İlbaylar Tarım Gıda, Malatya 3. Asliye Hukuk Mahkemesi’nin verdiği kararla iflas etti. İflas süreci ise İcra Müdürlüğü tarafından resmi olarak duyuruldu. İşte, merak edilen detaylar...

Dünyada her yıl 3 milyondan fazla çocuk açlıkla bağlantılı nedenlerle hayatını kaybederken, her yıl üretilen gıdaların 3’te biri israf ediliyor. İsraf, küresel ekonomiye 1 trilyon dolara mal oluyor ve tüm ülkelerde ciddi bir sorun.

Tarım Kredi KOOP Market Yönetim Kurulu tarafından yapılan açıklamada, şirketin son yıllarda ortaya koyduğu hızlı büyüme performansı, yatırım stratejisi ve finansal sonuçlarına ilişkin kapsamlı değerlendirmelerde bulunuldu.

İstanbul Ticaret Borsasının (İSTİB) düzenlediği "Borsa Meydanı'nda Sektörler Konuşuyor" toplantısında, savaş ve gıda sektörü ele alındı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Etiketleme Kılavuzu'nu güncelledi. Çocuk gelişimini olumsuz etkileyen silah ve kafatası şekilli ambalajlar yasaklanırken, toplu tüketim yerlerine enerji değeri ve alerjen bilgilerini sunma zorunluluğu geldi.

Bursa'da 700 kilo bozuk sucuk piyasaya sürülmeden Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerince imha edildi.

İran, ABD- İsrail savaşının ardından Ortadoğu'da gerilimin yükselmesiyle günlük taze gıda stoğunda sıkıntılar yaşanıyor. Dubai'den gelen görüntülerde vatandaşların bir markette birbirlerini ezerek rafları boşalttığı görülüyor.

Türkiye’nin önde gelen gıda dağıtım, pazarlama ve lojistik şirketlerinden biri olan Egeden Gıda A.Ş’den beklenmedik bir haber geldi. Özellikle Ege Bölgesi’nde toptan gıda dağıtımı alanında faaliyet gösteren şirket için konkordato süreci resmen başlatıldı.

TİSVA tarafından hazırlanan 2025 İsraf Raporu'na göre Türkiye'de her yıl yaklaşık 23 milyon ton gıda israf ediliyor. Kişi başı çöpe atılan gıda miktarının ise 102 kilogram olduğu düşünülüyor.

Ticaret Bakanlığı, temsilciler ile yaptığı görüşme sonucunda temel ihtiyaç ürünlerinde indirimlerin artırılması yönünde anlaşma sağladı. Bakanlık, ek olarak 'fırsatçılığa' izin verilmeyeceğini de duyurdu.

Aydın'ın Nazilli ilçesinde bir iş yerine düzenlenen operasyonda 2 ton 314 kilo sahte bal, 278 kilo sahte pekmez, 3 bin 570 litre sahte nar ekşisi ile 507 litre sahte zeytinyağı ele geçirildi. Olayla ilgili 3 şüpheli gözaltına alındı.

İstanbul'da 2025 yılında en çok tüketilen meyve mandalina, en çok tercih edilen sebze ise domates oldu.

İstanbul Valiliği, gıda güvenliği için düğmeye bastı. İzinsiz seyyar satışa yasak getirildi, gıda işletmelerine kamera zorunluluğu geldi. Zehirlenme riskine karşı tüm kurumlar alarm durumuna geçti.

Mersin'de gerçekleştirilen denetim sırasında, yaklaşık 500 kilogram kokmuş ve bozulmuş et ele geçirildi. Tüm etlerin ekipler tarafından imha edildiği kaydedildi.

Hatay'da bir AVM'nin yemek katında yapılan denetimlerde böcek yuvaları ve dondurma içindeki kıllar mide bulandırdı. Zabıta ekipleri gördükleri manzara karşısında şaşkınlığını gizleyemedi.