Tüketiciyi Destekleme Derneği (TUKDES) Genel Başkanı Süleyman Bakal, kızartma yağı ile ilgili, “Kızartma yağları dönüştüren uzun süreli kullanım ve kaynatma önlenmeli ve denetimler arttırılmalıdır” dedi.

Evde en çok tercih edilen besinlerin başında gelen patates, yemeği kadar kızartmasıyla da meşhur. Bizde özellikle marketlerden hazır alınan patatesleri kızartmak istemeyenler için çıtır patates kızartma formüllerini sıraladık. Peki evde ufak dokunuşlarla çıtır çıtır patates nasıl kızartılır? İşte hem kahvaltıda hemen akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz sodalı patates kızartma...

Kış mevsiminde en çok tüketilen meyvelerden biri elmadır. Tarttan kurabiyeye kadar mutfakta tatlılar için kullanılan elmanın kızartmasını hiç denediniz mi? İşte tarifi...

Vücudun en önemli organlarından beynin, yediğimiz yiyeceklerden direkt olarak etkilendiğini biliyor muydunuz? İşte beyni tehdit eden o yiyecekler...

Prof. Dr. Canan Karatay, kızartmayla beraber tüketilen ketçap, mayonez ve hardal gibi sosların çok sakıncalı olduğu konusunda ebeveynleri uyardı.

Bir meyveyi kızartmak istediğinizde yapısı çok yumuşar ve dağılmaya başlar. Meyve kızartmasının dağılmadan nasıl yapıldığını sizler için derledik. İşte püf noktaları...

Prof. Dr. Çopur, "akrilamid" maddesinin sahip olduğu yüksek toksik etkisiyle sağlık açısından zararlı olduğu uyarısında bulundu.

Yüzeysel ve yer altı su kaynaklarının korunması, kızartma yağlarının bertaraf edilmesi ve katı atıkların kanalizasyon sistemine verdiği zararlara ilişkin kitapçık hazırlandı.

Muğla'da düzenlenen etkinlikte kitaplarını imzalayan Prof. Dr. Canan Karatay, Kurban Bayramı'nda et tüketimine ilişkin açıklama yaptı.

Uzmanlar, özellikle araçların güneş altına park edilmesinin büyük tehlikeleri beraberinde getirdiğini vurguladı.

Türkiye'nin dört bir yanında artan hava sıcaklıkları, beraberinde sağlık sorunlarını da getirebilir.

Evde kızartma yemekleri yapılınca aile bireyleri sofraya oturmak için dakika sayar. Peki ya mutfaktaki O kızartma kokusu? İşte bu kokudan kurtulmanın en kolay yolları…

Vücudun en önemli organlarından beynin, yediğimiz yiyeceklerden direkt olarak etkilendiğini biliyor muydunuz? İşte beyni tehdit eden o yiyecekler...

Ekmek ve patates gibi nişasta içeren yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta pişirildiklerinde akrilamid adında kimyasal bir maddenin açığa çıktığı bununda kansere yol açabileceği açıklandı

Uzmanlar yiyeceklerin güvenli renk sınırını açıkladı. Bu renkten daha koyusu kanser riski taşıyor.

BURAK AKAY - Bu yıl Karadeniz, Marmara ve Ege Denizi'nin hemen her noktasından çıkan, bolluğu ile balıkçıları, ucuzluğu ile tüketicileri sevindiren palamut farklı damak tatlarına uygun hazırlanabiliyor, birçok yerde ise "lakerda" olarak değerlendiriliyor.

Patlıcan yemeyen tanıdıklarınız varsa bu tariften sonra yemeye başlayacak...

Bu nefis tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz!

Ferin Batman, "Her şeyden önce zayıflamak isteyen biri için diyette nelerin tüketilmemesi gerektiğini tespit etmeliyiz" diyor.

Hamburger ve patates kızartmasıyla da iyi gider. Çıtır çıtır, pratik ve enfes soğan halkası tarifi...

Kızarmış dondurma bu yazın ve Ramazan'ın favori tatlısı olmaya aday. Peki kızarmış dondurma nasıl yapılır?

Patates, mutfağımızın vazgeçilmezleri arasında. Fakat yeni araştırmalar, patates konusunda biraz dikkatli olman gerektiğini söylüyor.

Şu ana kadar hep zararlarıyla gündeme gelen kızartmanın daha yararlı olduğunu söyleyen olmadı.

Fazla yağ tüketiminin kalp hastalıkları, kanser, diyabet, hipertansiyon gibi hastalıkların riskini arttırdığı belirtildi.

Hazırlaması çok kolay bir dünya tatlısı.

İhsan Usta'nın sizin için hazırladığı hellim peyniri kızartması tarifi...