ZEKERİYA GÜNEŞ - Türk Gıda Kodeksi'ne uygun hale getirildikten sonra geçen yıl 15 ton dış pazarda satışa sunulan mesir macunu, ihraç kalemi arasına girdi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, aroma verici olarak kullanılan "4,5-epoxydec-2(trans)-enal" maddesinin gıdalarda kullanımına yasak getirdi.

Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Bağ, 2016 yılında üniversitenin yemekhanesinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekiplerinin yaptığı denetimlerde Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olmayan yağlar ve benzeri gıda maddelerinin kullanıldığı tespit edildiğini söyledi.

Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce Türk Gıda Kodeksi (TGK) etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme yönetmeliği hakkında toplantı düzenlendi.

ÖZGÜN TİRAN - Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Hasan Konya, Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği'nde yapılan yeni düzenlemeyle eski tarihli ve üzerinde damga olmayan yumurtaların raflardan toplanacağını belirterek, "Uygulama güzel ancak sektörümüz buna hazır değil. Uygulama ile küçük işletmecilerimiz yok olacak" dedi.

Bazı gıda maddelerinde kullanıldığı belirtilen domuz yağı katkısı ve jelatinli ürünler halk sağlığını tehdit ediyor. Uzmanlar uyarıyor:

Pastırmada, çemen hariç olmak üzere nem miktarı, kütlece en çok yüzde 50 olacak.

Bakanlığın, peynirin tuz ve yağ oranları ile etiket bilgilerine ilişkin standartları belirleyen tebliği, Resmi Gazete'de yayımlandı.

Gıda işletmecilerinin, takviye edici gıdaları mevzuata uygun hale getirmeleri için gerekli olan süre, 1 yıl uzatıldı.

Her yumurtanın üzerine yumurtlama tarihi yazılacak, yumurtlama tarihi 21 günü geçen yumurtalar raflardan toplanacak.

AB mevzuatı doğrultusunda Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikle 332 katkı maddesinin gıdalarda kullanılmasına izin verildi

Gıda ile temas eden madde ve malzeme üretiminde domuz kaynaklı ürünler kullanılamayacak.

Yüzde 100 meyve sularına asitlik düzenleyici veya tatlandırma amacıyla şeker ilave edilemeyecek

Günlük diyetin tamamının veya bir kısmının yerini alabilecek özel formüle edilmiş ürünlerin etiketleme, reklam ve sunumunda, kullanımı sonucunda ortaya çıkan kilo kaybı hızı veya miktarına dair herhangi bir ifade olacak.

Sodyum ve potasyum nitrit gibi gıda katkı maddelerinin kullanıldığı işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram tüketildiğinde, bağırsak kanseri riskinin yüzde 21 arttığı belirtildi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Kodeksinin gıda maddelerinde kullanılan renklendiriciler, tatlandırıcılar ve bunlar dışındaki katkı maddeleri ile saflık kriterleri analiz metodları tebliğleri yürürlükten kaldırıldı.

Sigara ve alkollü içkilerin ardından tuz paketlerinde de uyarı uygulaması başlıyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği, satıcılar tarafından olumlu karşılandı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliğinde değişiklik yapılmasına dair yönetmelik hazırladı. ...

Un fiyatlarındaki artıştan sonra fırıncılar da ekmeğe sessiz sedasız 15 kuruş zam yaptı. 60 kuruşa satılan ekmek, son 2 gündür tavan fiyat olan 75 kuruştan satılıyor.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı 'Yapılan denetimler sonucu, olumsuzluk tespit edilen firma ve marka adlarının teşhiri zorunlu değil' dedi