Hatay'ın Amik Ovası'nda kavurucu sıcak altında hasadı süren tatlı kapya biber, tarlada kilogramı 20 liradan alıcı buluyor. Çiftçi, ürünün manavda 100 liraya ulaştığını belirtiyor.

Türkiye'nin pul biber üretiminde zirvede yer alan Kahramanmaraş'ta, coğrafi işaretli Maraş biberinin hasadı başladı. 30 bin ton rekolte beklenen biberler, işlenerek dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.

Yarım asırdır çiftçilik yapan 86 yaşındaki Ahmet Can, 10 dönümlük tarlasında ürettiği biberlerle hem bölgenin ihtiyacını karşılıyor hem de onlarca tarım işçisine istihdam sağlıyor.

Hatay’ın verimli topraklarına sahip Altınözü ilçesi Atayurdu Mahallesi’nde kapya biber hasadı tüm hızıyla sürüyor.

Şanlıurfa’nın dünyaca ünlü tescilli simgesi olan taze isotta, hasat dönemiyle birlikte hareketlilik başladı. Kent genelinde kış hazırlıklarının başlamasıyla tarlalardan toplanan tamamen yerli isotlar, tezgahlarındaki yerini alıyor.

Kilis’te kırmızı biber hasadıyla birlikte kurutma mesaisi de başladı. 53 bin dekarlık alanda yetiştirilen biberlerin bir bölümü kurutulurken, bu yıl yüksek rekolte bekleniyor.

Hatay Amik Ovası'nda hasat edilen kapya biberler, kadınların emeğiyle damlarda kurutularak salçaya dönüştürülüyor. Kilosu 300 TL'den alıcı bulan salçanın zorlu mesaisi Ekim ayına kadar sürecek.

İslahiye'de 20 bin dekardan fazla alanda ekilen kırmızı biberin zorlu hasat mesaisi başladı. İşçiler tonunu 7 bin liradan toplarken, elde edilen ürünler salça, toz ve pul biber olarak sofralara ulaşıyor.

Elazığ'da yaşayan Sefer Yazar, anavatanı Meksika ve Peru olan mor biberleri evinin bahçesinde yetiştirmeyi başardı. Mor biberleri gören vatandaşlar, dönüp bir daha bakıyor.

Arslanlar biberinde hasat başladı. Üreticiler, Urfalılara seslenerek "Gelin, şu acılığı bir yarıştıralım. Urfa isotu mu daha acı, yoksa Arslanlar biberi mi?" diyerek meydan okudu.

Sarıgöl'e bağlı Emcelli Mahallesi’nde yetiştirilen ve lezzetiyle ün yapan Emcelli biberi, gurbetçilerin yoğun ilgisini görüyor. Almanya’da yaşayan bir gurbetçi, ünlü biberden 50 kilogram satın alarak Münih kentine götürmek üzere yola çıktı.

Antalya'da düzenlenen Tarım ve Seracılık Festivali'nde 36 kişi en fazla acı biberi yemek için yarıştı. Üç dakikada 474 gram jalapeno yiyen Celal Derin birinci olurken, acıya dayanamayanlara itfaiye müdahale etti.

Ticaret Bakanlığı, sosyal medyada yeniden dolaşıma giren biberlerin hayvanlara verildiği görüntülerinin 2025 yılına ait olduğunu belirterek, paylaşımların kamuoyunu yanıltmaya yönelik bir manipülasyon girişimi olduğunu açıkladı.

Ocak sonunda 80-100 liradan satılan sivri biberin kilosu, Antalya'daki seraların selden zarar görmesi sebebiyle 250 liraya kadar yükseldi.

Yaz mevsiminde kışa hazırlık amacıyla biber kurutan ev hanımlarının sıkça karşılaştığı eldeki biber yanması sorununu hafifletmek için bazı etkili yöntemler bulunuyor. İşte elde kalan biber acısını geçirecek doğal yöntemler...

Kahramanmaraş'ta Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almış Maraş biberinde hasat dönemi başladı.

Şanlıurfa'nın sevilen lezzetlerinden biri olan isotun göz yaşartan hasadı başlarken, kilogram fiyatı ise üreticinin yüzünü güldürdü.

Örtü altı tarımda lider konumdaki Antalya'nın içinde bulunduğu Batı Akdeniz İhracatçılar Birliğine (BAİB) üye firmalarca, ocak-mart döneminde yaş sebze ve meyve sektöründe en fazla ihraç edilen ürünlerin başında biber geldi.

Erzurum'un Oltu ilçesinde dünyanın en acı biberi olarak Guinness Dünya Rekorları Kitabı'na giren 'Carolina Reaper'ı internetten sipariş eden gençlerin görüntüleri izleyenleri güldürdü.

Bilecik'in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.

İzmir'in Kınık ilçesinde hasat edilen tonlarca salçalık kapya biber, tüccarın düşük fiyat vermesi ve anlaşma olmayınca da alımı durdurması üzerine çiftçinin elinde kaldı.

Samsun'un Bafra Ovası'nda 30 bin dekar alanda yetiştirilen kapya biberde sıcak havadan kaynaklı meydana gelen hastalık, verimi düşürerek üreticiyi mağdur etti.

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasadı devam eden kırmızıbiberin, toz biber olarak sofralarımıza taşınma aşamasında 8 bin işçi mesai harcıyor.

ABD'li bilim insanlarının yaptığı son araştırmada Türk mutfağının vazgeçilmez baharatlarından birinin kilo vermeyi desteklediği ve ömrü uzattığı ortaya çıktı.

Başakşehir Ziraat Odası Başkanı Ömer Demir, Haber7 yayınında sebzeleri göstererek fırsatçılara isyan etti.

Samsun’da halk pazarında en pahalı sebze kilosu 120 TL’den satılan kıl biber, en ucuz sebze ise kilosu 15 liradan satılan pırasa oldu.

Adana’da bu yıl kilosu 22 TL’den satılan salçalık biberin kilosu tarlada 5 TL’ye kadar düştü. Üretici tarlada kilosu 5 lira olan biberin markette 30 lira olmasına tepkili.

Aydın’ın Efeler ilçesinde, geçtiğimiz yıllara göre bu yıl hem rekolte hem de fiyat yönünden üreticileri memnun eden biber, altın yılını yaşıyor.

Türkiye’nin önemli biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasat edilen acı biberler, çalışanlar tarafından titizlikle çöplerinden temizlenerek salça, toz ve pul biber yapımı için hazır hale getiriliyor.

Tarlada 5 liradan satılmayan biber pazar ve marketlerde 35 liraya alıcı buluyor.

Antalya Kaş'ta düzenlenen acı biber yeme yarışmasında, 2 dakikada 188 gram Şili biberi yiyen Yusuf Karahan,' 1'inci oldu.

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 25 yıllık avukatlık yapan Ökkeş Köse, mesleği bırakarak güneş enerjisi sistemi (GES) destekli çalışan modern bir biber işleme fabrikası kurdu.

Türkiye'nin önemli biber üretim alanlarından Gaziantep'in İslahiye ilçesinde kırmızı biber hasadı başladı. Biberin fiyatı tarlada 10-11 TL iken, markette 2 katına çıkıyor.

Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası, Türk Patent ve Marka Kurumunun Gaziantep Ticaret Borsasının talebi üzerine verdiği "İslahiye biberi" coğrafi işaretinin iptali için dava açtı.

Mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden olan biberin kilogramı 60 liraya yükselirken, fiyat etiketleri artık gram üzerinden yazılıyor.

Fiyatların arttığı sebze ve meyveye yaklaşılmıyor. Pandeminin başında halden çıkış fiyatı 1,5 TL olan domatesin bugünkü fiyatı ise 17 lira. Benzer durum diğer sebze ve meyveler için de geçerli.

Kadıköy'de elemanlarına çöpten biber turşusu toplattığı öne sürülen tantunici konuştu. İşletme sahibi videonun gerçek dışı olduğunu belirterek "Personelimizin yaptığı video montajdır, bunları benim çocuğum da yiyor" dedi.

Kadıköy'de, her gün yüzlerce kişinin yemek yediği bir tantunicide akıl almaz görüntüler ortaya çıktı. Çalışanlar çöpten topladıkları biberleri tekrar servis etmek için ayırdılar.

Türkiye'de üretilen yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden pul biberde ihracat, 2021 yılında bir önceki seneye göre yüzde 21,8 artarak 9,2 milyon dolara yükseldi.

İstanbul Ticaret Odasınca (İTO), kentte kasımda önceki aya göre fiyatı en çok artan ürünün yüzde 28,67 ile sivri biber, en fazla azalan ürünün ise yüzde 25,66 ile kıvırcık salata olduğu bildirildi.

Türk ürünlerini 20 gün sınır kapısında bekleten Rusya'dan skandal karar... Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, Rusya'nın Türkiye'den yapılan nar ve biber ithalatını durdurduğunu açıkladı.

Şanlıurfa'da tarihi çarşıları süsleyen biber, domates, patlıcan, acur, bamya gibi kurutmalık ürünlere yüzde 60 oranında zam yapıldı. Ürünün az olması, hayat pahalılığı ve artan girdi maliyetlerinin neden olduğu zamdan herkes şikayetçi oldu.

Uluslararası Uzay İstasyonu’nda (ISS) bilimsel deney kapsamında yetiştirilen acı şili biberleri, hasat edildi. Yetiştirilen biberlerin bir kısmıyla uzayda Taco yapıldı diğer kısmı ise incelenmek için Dünya'ya gönderilecek.

Bursa'nın Kestel ilçesinde geleneksel yöntemler kullanan ve içerisinde katkı maddesi olmadan reçel üreten firma acı Şili biberinden ürettikleri patlıcan, zeytin, domates, kekik, zencefil ve süt reçelleriyle Arap turistlerin gözdesi oluyor.

Gaziantep'te çiftçiler topladıkları biberleri tarlada 1 TL'den satarken marketlerde ise 4 TL'den satılıyor. Çiftçiler hasattan memnun kalırken, tarla ile market arasındaki fiyat farkından rahatsız olduklarını ifade ediyor.

Rusya, Antalya ve İzmir'den domates ve biber ithalatına yönelik uyguladığı kısıtlamayı kaldırdı.

ABD’li NASA astronotu Megan McArthur, Uluslararası Uzay İstasyonu'nda deney amaçlı yetiştirdikleri biber fidelerinin çiçek açtığını paylaştı. McArthur, gelecek hafta çiçeklerin yerini küçük biberlere bırakacağını belirtti.

Mevsimin son hasadını gerçekleştiren Hatay’da bir çiftçi kadın, kendi ektiği biberlerini toplarken yılana ve cadıya benzeyen biberle şaşkına döndü. Uzun yıllardır çiftçilik yapan Süheyla Özkurt ilk defa böyle bir şeyle karşılaştığını dile getirdi. Özkurt, yılana ve cadıya benzeyen biberin kendilerine bereket getirmesini diledi.

Türkiye’nin örtü altı üretim üssü Antalya’da yüksek seyreden yeşil biber fiyatlarından mutlu olan üretici hasat yapılan sera içinde ellerinde biberlerle çifte telli oynadı.

Balıkesir'in Bigadiç ilçesine bağlı kırsal Çekirdekli Mahallesinde biber toplarken yağan yağmurdan korunmak için sığındıkları ağaca yıldırım isabet etmesi sonucu 4 kadın ağır yaralandı.