Çin, gıda tedarikinde dışa bağımlılığını azaltmak ve olası ticaret krizlerine karşı önlem almak amacıyla yeni ticaret rotalarına yatırım yaparken, Türkiye'nin de yer aldığı Orta Koridor'un stratejik önemi artıyor.

İzmir'in Ödemiş ilçesinde jandarma ekiplerince bir depoya düzenlenen operasyonda, kimyasal maddelerle beyazlatılarak tüketime hazır hale getirilen 3 ton incir ele geçirildi.

İngiltere hükümeti, aşırı hava olayları, siber saldırılar ve devlet kaynaklı güvenlik tehditlerine karşı vatandaşlara en az 3 gün yetecek kadar gıda ve su stoku yapmaları tavsiyesinde bulundu.

İzmir'in Kemalpaşa ilçesinde, bir yemek firmasının farklı iş yerlerine dağıttığı yemekleri tüketen 80 işçi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

Bakan Yumaklı, geçen ay 117 bin 360 gıda denetimi yaptıklarını belirterek, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere 218,2 milyon lira idari para cezası uyguladıklarını açıkladı.

TÜİK verilerine göre, eylülde tüketici fiyatları bazında en yüksek artış yüzde 25,79 ile yükseköğretim eğitiminde yaşandı. Fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 24,41 ile turunçgiller oldu.

UN Women, Orta Doğu’daki gerilim ve Hürmüz Boğazı’ndaki aksamaların gıda fiyatlarını artırabileceğini açıkladı. Rapora göre 2026 sonuna kadar 22 milyon kişi daha gıda güvensizliği riskiyle karşılaşabilir.

FAO, küresel gıda fiyatlarının eylülde yüzde 1,5 yükselerek Kasım 2022’den sonraki en yüksek seviyeye çıktığını açıkladı.

Emniyet Genel Müdürlüğü ve Tarım Bakanlığı ekipleri, halk sağlığını korumak amacıyla 81 ilde dev bir operasyona imza attı. 3 bini aşkın personelin katıldığı denetimlerde 61 milyon lira değerinde sahte ürün yakalandı.

AB’de 2024'te toplam gıda israfı 57,9 milyon tona ulaşırken, kişi başına düşen israf 129 kilogram olarak kayıtlara geçti. İsrafın yüzde 53'ünü hane halkları oluşturdu.

Ankara’da jandarma ekiplerince sahte gıda satışı yapan iş yerine düzenlenen operasyonda, piyasa değeri yaklaşık 48 milyon 250 bin lira olan ve halk sağlığını tehdit eden 104 ton et ve et ürünü ele geçirildi.

Dünyaca ünlü lezzet rehberi TasteAtlas, gastronomi tutkunlarının oylarıyla dünyanın en iyi gıda ürünlerini seçti. Arjantin sığır etinin zirvede yer aldığı prestijli listeye Türkiye'den Antep fıstığı 18'inci sıradan giriş yaptı.

Gaziantep’te zabıta ekiplerinin bir gıda işletmesine düzenlediği denetimde, son kullanma tarihi geçmiş, üzerinde değişiklik yapılmış ve bozulduğu belirlenen çok sayıda cips ile yumuşak şekerleme ele geçirildi.

Dünya Bankası, Türkiye Tarımsal Gıda Sektörünün Dönüşümü Projesi kapsamında 750 milyon dolar finansman sağlayacak. Bakan Şimşek, bu kaynakla tarım ve kırsal kalkınmaya yönelik desteklerin güçlü şekilde sürdürüleceğini belirtti.

Ailelerin refah düzeyini yükseltmek ve dar gelirli vatandaşların yanında olmak amacıyla hayata geçirilecek "Gelir Tamamlayıcı Aile Destek Sistemi" (GETAD) için devasa adımlar atılıyor. İşte detaylar...

Türkiye’de helal belgelendirme çalışmalarının öncüsü, GİMDES ve Dünya Helal Vakfı Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer, dün vefat etti. Büyüközer, ömrünü helal ve tayyib lokma şuurunun yaygınlaşmasına adamıştı.

Motorin fiyatlarının 100 liraya yaklaşması, nakliye maliyetlerini hızla artırdı. Tarladan fabrikaya, depodan markete uzanan zincirde her kilometre artık daha pahalı. Taşıma giderlerindeki yükseliş başta gıda olmak üzere temel tüketim ürünlerinin fiyatlarını da yukarı iterken, artan maliyetin faturası yine vatandaşa çıkıyor.

Dünyada gıda fiyatları yüzde 2,5 artarken Türkiye’de artış ağustosta yıllık yüzde 33,79 oldu. VDK incelemelerinde bazı firmaların çiftçiden düşük fiyata aldığı ürünleri belgelerde çok daha yüksek maliyetle gösterdiği tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda kullanılan aroma vericilere ilişkin kuralları yeniden düzenledi. Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler yasaklanırken, tüketici hassasiyeti için AB mevzuatından farklı unsurlara ilk kez yer verildi.

Haber 7 yazarı Cüneyt Ayaz, dünyada açlık azalırken sağlıklı beslenmenin artan maliyetine dikkat çekiyor; çözümün üretimden lojistiğe, israftan tüketim alışkanlıklarına kadar tüm gıda zincirini doğru yönetmekten geçtiğini vurguluyor.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 1-31 Ağustos tarihleri arasında yurt genelinde gıda işletmelerine yönelik 100 bin 128 denetim gerçekleştirildiğini ve işletmelere; 186,5 milyon TL idari para cezası uygulandığını açıkladı.

Nespresso ve The Weeknd’in hayata geçirdiği global iş birliğinin özel kahvesi Togetherness Blend, Türkiye’de satışa sunuluyor. TheWeeknd’in köklerinden ve kahvenin insanları bir araya getiren gücünden ilham alan özel seri, Nespresso’nun kahve uzmanlığını sanatçının yaratıcı dünyasıyla buluşturuyor.

New York’ta 28-30 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenen Summer Fancy Food Show’da Türkiye, Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda milli katılım organizasyonu ile temsil edildi. EİB yetkililerinin paylaştığı verilere göre, Turkish Tastes projesi kapsamındaki ürün gruplarında Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatı 781 milyon dolardan 1,727 milyar dolara yükselirken, sektörün yeni hedefi 5 milyar dolar olarak açıklandı.

Muğla'nın Bodrum ilçesinde kötü koku ihbarı üzerine harekete geçen ekipeler kapalı durumdaki bir kasap işletmesinin deposunda yaklaşık 400 kilogram bozulmuş et ele geçirdi.

Diyarbakır'ın Yenişehir ilçesinde gerçekleştirilen denetim sırasında, son kullanma tarihi geçmiş ve böceklenmiş 7 ton 100 kilogram un tespit edildi. Ürünlerin imha edilmek üzere el konulduğu kaydedildi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, son bir yılda ihracatını yüzde 13,5 artırarak 2 milyar doları aştı. Birlik, bu seviyeye ulaşan ilk gıda ihracatçı birliği oldu.

Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte uygun koşullarda muhafaza edilmeyen gıdalarda bakteri ve virüslerin çoğalma hızı önemli ölçüde artıyor. Uzmanlar, yaz aylarında besin zehirlenmeleri ve bağırsak enfeksiyonlarında artış yaşanabileceğine dikkat çekerken, özellikle çocuklar, ileri yaştaki bireyler ve kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin daha özenli davranması gerektiğini belirtiyor.

ABD'de gıda fiyatları son yedi yılda yüzde 33 artarak son 50 yılın en sert yükselişini kaydetti.

Tarım ve Orman Bakanlığının denetimine tabi ürünlerin ithalatına ilişkin düzenleme güncellendi. Gıda ve yem sanayiinde kullanılan bazı ürünler listeye eklenirken, bazı ürünler kapsamdan çıkarıldı.

Yıldız Holding çatısı altında faaliyet gösteren global atıştırmalık şirketi pladis, ürün geliştirme, reformülasyon ve pazarlama süreçlerine yön verecek yeni bir “pladis global beslenme modeli’” oluşturdu. Uluslararası beslenme değerlendirme sistemlerini referans alan yaklaşım doğrultusunda pladis, 2030 yılına kadar daha düşük şeker, tuz ve doymuş yağ içeren; lif ve protein açısından daha zengin ürünlerinin satış hacmini iki katına çıkarmayı taahhüt ediyor.

Bir zamanlar ABD'deki alışveriş merkezlerinin en gözde restoran markalarından biri olan Steak Escape, 44 yıllık köklü geçmişine rağmen yaşadığı küçülme sürecini durduramadı. Yeniden yapılanma girişimlerinden de beklenen sonucu alamayan zincirin faaliyet gösteren şube sayısı 20'ye kadar geriledi.

Kilis'te bir markette yapılan denetimde aralarında son kullanma tarihi 2016 yılında dolan ürünlerin de bulunduğu yüzlerce tarihi geçmiş ürün ele geçirilerek imha edildi.

Dünyada 700 milyondan fazla insan açlıkla mücadele ederken, yaz aylarında gıda israfı %30 artıyor. Uzmanlara göre her 100 liranın 40 lirası çöpe gidiyor. Mevsime uygun alışveriş ve bilinçli tüketimle israfı önlemek mümkün.

Bakanlık açıkladı! İki şehirde eşek eti skandalı!

7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında açıklamalarda bulunan DSÖ, gıda kaynaklı hastalıkların her yıl yüz milyonlarca insanı etkilediğini belirterek, daha sıkı denetim ve önleyici tedbirler çağrısında bulundu.

Mayıs ayı enflasyonu beklentilere yakın gelirken, taze meyve ve sebze fiyatlarındaki düşüş belirleyici oldu. ABD-İran savaşının etkisi ise sınırlı kaldı. Önümüzdeki dönemde enflasyonun seyri açısından petrol fiyatları kritik rol oynayacak.

Tüketici fiyatları bazında mayısta en yüksek fiyat artışı yüzde 15,65 ile "hava yolu ile yurt içi yolcu taşımacılığı"nda görülürken, en çok ucuzlayan ürün yüzde 22,21 ile "meyvesi yenen sebzeler, taze soğutulmuş gıda oldu.

Dünyanın en büyük gıda ihracatçı ülkeleri açıklandı. Hazırlanan rapora göre dünyayı en çok hangi ülkeler doyuruyor?

Tarım ve Orman Bakanlığı, son iki yılda yaptığı düzenlemelerle gıda etiketlerindeki aldatıcı oyunlara son verdi. Artık ürünlerde içeriği yansıtmayan görsel ve "tadında" gibi ifadeler kullanılamayacak, menülerde kalori yazacak.

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Kurban Bayramı öncesi hayvan arzında sorun olmadığını açıkladı. Kentte 916 satış ve kesim alanı hizmet verirken, denetimler bayram sonuna kadar 7/24 sürecek.

Tekirdağ'da bir araçta yapılan kontrollerde uygun olmayan koşullarda taşındığı belirlenen 1 ton 200 kilogram sakatat el konuldu. El konulan ürünlerin imha edildiği kaydedildi.

Bursa'nın İnegöl ilçesinde marketten aldıkları 'indirimli' çiğ köfteyi yiyen aynı sınıftaki 28 ortaokul öğrencisi, zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

Ordu'da tekstil fabrikasında çalışan 21 işçi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

1938 yılında kurulan Seğmen Kardeşler Gıda’nın yüzde 74,85 oranındaki çoğunluk hisselerinin devrine yönelik anlaşma resmen sağlandı. Satış işleminin, gerekli resmi onayların tamamlanmasının ardından sonuçlanacağı bildirildi.

FAO verilerine göre Küresel Gıda Fiyat Endeksi, nisan ayında yüzde 1,6 artarak üst üste üçüncü ayında da artış kaydetti.

Sadakataşı Derneği, Suriye’nin İdlib bölgesindeki mülteci kamplarında yaşayan 550 aileye gıda kumanyası dağıtımı gerçekleştirdi.

ABD gıda tedarik zincirinin köklü şirketlerinden Potato Specialty Company’den kötü haber geldi. 67 yıldır sektörde güçlü bir konumda bulunan ve yerel marketlerin önemli tedarikçileri arasında yer alan şirket, faaliyetlerini tamamen durdurduğunu açıklayarak iflas başvurusunda bulundu.

Dondurulmuş gıdalar pratikliği sayesinde mutfaklarımızın vazgeçilmezi olsa da yanlış taşınma ve hatalı çözündürme yöntemleri sinsi sağlık risklerini beraberinde getiriyor.

İran savaşından dolayı kapatılan Hürmüz Boğazı, petrol piyasasında en az 10 günlük petrol kaybı oluşturdu. Uzmanlar yaşanan bu durumu, Körfez Savaşı’ndan bu yana enerji piyasalarında yaşanan en büyük arz şoku olarak tanımlıyor.

Sakarya'da yapılan gıda denetimlerinde hijyen kurallarını ihlal ettiği belirlenen bir işletme mühürlendi. İşte işletmenin denetiminde ortaya çıkan manzara...