İzmir'in Buca ilçesindeki bir işletmenin deposunda İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan denetimlerde; etiketsiz, bozulmuş, küflenmiş ve son tüketim tarihi geçmiş yaklaşık bin 500 kilogram peynir ele geçirildi.

Yemek sektöründe dikkat çeken yeni bir düzenleme hayata geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, menülerdeki yanıltıcı ifadelerin önüne geçmek için önemli bir adım attı. Artık içinde eritme peynir bulunan hiçbir ürün “kaşarlı” adıyla sunulamayacak.

Antalya Büyükşehir Belediyesi zabıta ve güvenlik ekipleri, Antalya Şehirlerarası Otobüs Terminali'nde soğuk zincirle taşınması gereken, ancak uygunsuz koşullarda nakledilen 700 kilogram peyniri imha etti.

Sakarya'nın Pamukova ilçesinde bir işletmeye yönelik düzenlenen operasyonda tonlarca sahte kaşar peyniri ele geçirildi. Peynirlerin piyasa değerinin yaklaşık 1,5 milyon TL olduğu öğrenildi.

İngiltere merkezli süpermarket zinciri Tesco'da satılan bir peynir markasında sağlık riski tespit edilmesi üzerine yetkililer harekete geçti. Le Superbe Raclette adlı peynirde, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen Listeria monocytogenes bakterisinin bulunması nedeniyle ürünler market raflarından geri çağrılıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edilen yeni markaları kamuoyuna açıklamaya devam ediyor. Yayımlanan son listede bazı beyaz peynir markalarının ürünlerinde yapılan hileler göz önüne serildi.

Erzincan’da Tulum Peyniri üreticileri, emeğini karşılamayan fiyat farklarından yakınıyor. Tüketicinin 400 TL’ye aldığı peynir, üreticiden sadece 100 TL’ye alınıyor.

Dünyanın en pahalı peyniri! 390 bin dolar değerindeki cheddar çalındı.

Gaziantep'te kurutulmuş peynir (kurut) üreten girişimci kadın, bir yandan ABD'ye ihracat gerçekleştirirken diğer yandan ise 5 kadına istihdam sağlıyor.

Osmaniye'nin Düziçi ilçesinde yaşayan Osman Çil, kahvaltı yapmak için marketten aldığı peynirin içinden çıkan metal somun ile adeta neye uğradığını şaşırdı.

Ünlü bir peynir markasında zararlı bir madde tespit edildiği bildirildi. Bu durum üzerine, yetkililer tüm marketlere acil koduyla talimat vererek, raflardan kaldırılmasını istedi.

DNA ve protein analizleri, Doğu Türkistan'daki mumyaların üzerine bulaşan beyaz bir maddenin, inek ve keçi sütünden yapılan bir tür kefir peyniri olduğunu belirledi.

Bitlis'in Tatvan ilçesinde yaylalarda üretilen peynir, Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Başkanı İsa Coşkun, yeni peynir tebliği taslağının taklit ve tağşişi engelleyeceğini belirtti.

Dünyada en az ve fazla peynir tüketen ülkeler belli oldu! İşte Türkiye'nin sıralaması

Tarım ve Orman Bakanlığı, eritme peynirinin kaşar peyniri olarak satışının engellenmesi ve tüketici menfaatlerinin korunması amacıyla yeni uygulamaya geçti. Fosfat ve sitrat tuzlarının tespitine yönelik yeni analiz yöntemlerini uygulanacak.

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından geçen yıl coğrafi işaret tescil belgesi verilen peynir, başta İstanbul, İzmir, Ankara ve Mersin olmak üzere birçok ile gönderiliyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan (TKKD), IPARD Programı kapsamında 2 milyon TL hibe alan kadın girişimci Nurgül Yıldırım, kurduğu tesiste yılda 100 ton Erzincan tulum peyniri üretiyor.

Malatya’da, yaylalardan üretilerek bir süre bekletilen koyun, keçi ve inek peynirleri tezgahlarda satışa sunulmaya başladı.

Karsta jandarma ekiplerinin arama yaptığı yolcu otobüsünde peynir kolilerinde tarihi eserler ele geçirildi.

Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Alkaç, peynir üretiminde başvurulan en büyük hilelerden birinin bozuk sütün PH değerlerinin fosforik asit kullanılarak peynir yapımına uygun hale getirilmesi olduğunu bildirdi.

Siirt'te kilogramı 250 TL'den satılan peynir, zamlardan etkilenmedi.

Kars’ta bulunan ve Dünya'nın 18'inci ve Türkiye'nin ilk ve tek peynir müzesi olan Kars Peynir Müzesi yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor.

Son dönemde süt ve süt ürünlerinin fiyatlarıyla ilgili yaşanan fahiş fiyat tartışması sürerken ilginç bir fiyat farkı ortaya çıktı. 600 gr tost peyniri Tarım Kredi Marketlerde 77,90 TL'ye satılırken aynı peynirin fiyatı piyasada 125 TL'ye kadar çıkıyor.

Türkiye’nin ilk ve tek müzesi olan ve "Dünya’nın 18. Peynir Rotası" olarak tescillenen 'Peynir Müzesi’ 8 ayda yaklaşık 40 bin yerli ve yabancı turist ağırladı.

Kırklareli'nin Istranca Dağları'nın zengin bitki örtüsünden beslenen inek, koyun ve keçilerin sütünden üretilen coğrafi işaretli beyaz peyniri sofraları lezzetlendiriyor.

Dünyadaki en özel peynirler arasında yerini alan Kars gravyer peyniri altınla yarışıyor. 80 kiloluk peynire 14 gram altın düşüyor.

Aksaray'da kaçak peynir üretilen bir imalathaneye yapılan operasyonda, son kullanma tarihi geçmiş 6 ton 226 kilo tulum peyniri, 1750 kilo bitkisel yağ, 1625 kilo nişasta ve 5 hayvan derisi ele geçirildi.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay'ın önerdiği "yerelden kalkınma" modeli kapsamında Yozgat'ta bir araya gelen girişimci kadınlar, kurdukları kooperatifle hem yöresel ürünlere değer katıyor hem de kazanç sağlıyor.

Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati, “Asgari ücret 2002-2022 arasında 24.4 kat artarken, enflasyon 6.4 kat arttı. Enflasyon yüzde 538 artarken, asgari ücret yüzde 2 bin 438 arttı” dedi.

İspanya'dan yumuşak bir keçi peyniri, düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri'nde 'en iyi peynir' ödülünü kazandı. Olavidia adlı peynir, beş kıtada 40'tan fazla ülkeden 4 bin 79 oy içerisinde 103 oy alarak alarak birinci oldu.

Malatya’da yol kontrol noktasında durdurulan otobüste peynir bidonlarına gizlenmiş vaziyette 5 kilo 890 gram uyuşturucu maddesi ele geçirildi.

Kırıkkale'de maliye ve öğretmenlik bölümü mezunu kardeşler, elde ettikleri sütten yoğurt, yağ, kaymak ve peynir yaparak aile bütçelerine katkıda bulunuyor.

Trabzon'un Beşikdüzü ilçesinde yaşayan 69 yaşındaki emekli öğretmen Veysel Akar pazar yerinde almak istediği peyniri tadarken peynir parçasının nefes borusuna kaçması sonucu hayatını kaybetti.

Son dönemde süt fiyatlarında yaşanan fahiş zamlar, vatandaşın sofrasından eksik olmayan peynir ve yoğurt gibi birçok ürüne de bir anda yüksek zammı beraberinde getirdi. Öyle ki peynirin kilo fiyatı 140 TL'ye çıkarken yoğurtun kilo fiyatı ise 10 TL'yi aştı.

Peynir tartışması taşlı sopalı kavgaya dönüştü

Mardin'in Mazıdağı ilçesinde yılın 3 ayında koyun ve keçi sütünden üretilen peynir için bir yıl önceden sipariş veriliyor.

İtalya'nın Sardinya Adası'na özgü bir lezzet olan casu marzu peyniri, 2009 yılında 'Dünyanın en tehlikeli peyniri' olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girmişti. 1962 yılından bu yana satışı yasak olan peyniri satanlar, 60 bin dolara varan cezalar ödüyor.

Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüs salgını, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen Van’ın önemli değerlerinden olan otlu peynir sektörünü de etkiledi.

Süt ve süt ürünlerine yeni yıl itibarıyla ortalama yüzde 25 zam geldi. Yaşanan fiyat yükselişlerini değerlendiren süt ürünleri üreticileri, artan maliyetler nedeniyle fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu söylerken, satışlarda zamların ardından düşüş yaşandığına dikkat çekti.

Malatya'da, polisin uyuşturucu satıcılarına yönelik düzenlediği operasyonda 3 kilo 100 gram bonzai ile 1 kilogram esrar ele geçirildi, 3 şüpheli gözaltına alındı.

Türkiye'de tereyağı ve inek peyniri üretimi kademeli olarak artarken, bu yılın üçüncü çeyreği itibarıyla iki üründe son 10 yılın rekoru kırıldı. Ocak-eylül döneminde yaklaşık 60 bin ton tereyağı, 555 bin ton inek peyniri üretildi.

Karaman'da yerin 36 metre derinliğindeki mağarada 5 ay bekletilen ve özelliğini de mağaranın flora yapısından alan Divle obruk peynirine son yıllarda talep arttı. Yılda yaklaşık 40 ton üretilen ve mağaradan çıkartılmadan yüzde 80'i satılan peynirin daha fazla üretilmesi için mevcut mağaranın 50 metre ilerisindeki 60 yıldır kullanılmayan diğer mağara da kullanılmaya başlanacak.

Kars'ın meşhur gravyer peynirinin 100 kiloluk bütün hali, ağırlığı ve görünümüyle görenleri şaşırttı. 2,5 ton sütten elde edilen 100 kiloluk gravyerin kilosu 100 TL'den satışa sunuldu

Adana Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Kaypak Tona, süt ürünlerindeki taklit, tağşişte peynire bitkisel yağ konulurken, yoğurda kıvamı için nişasta katıldığını, sütün içerisinden çektikleri krema ile de tereyağı yapıldığını açıkladı.

Gelen bir son dakika haberine göre, Tarım ve Orman Bakanlığı, Şanlıurfa'dan İstanbul Güngören'e çuvallar içinde usulsüz olarak taşınan yüzlerce kilo tulum peynirine el koyulduğunu açıkladı. Peynirlerin üretim tarihinin ise 15 Ağustos 2020 olarak gösterildiği belirlendi.

İzmir Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Bölümü Başkan Vekili Prof. Dr. Harun Uysal, peynirde yapılan hilelere dikkat çekerek, açıkta satılan peynirlerin tüketilmemesi konusunda uyarılarda bulundu. Uysal, kaynatma süt yerine de ambalajlı süt tüketilmesini söyledi.

Van'ın Çatak ilçesinde hava sıcaklığının hissettirmesiyle yaylalar çiçeklerle kaplandı. Bölgede geçimini tarım ve hayvancılıkla sağlayan vatandaşlar günlerinin büyük bölümünü çiçeklerle kaplı yaylalarda geçiriyor.

Kütahya’nın Emet ilçesine bağlı Yarış köyünde, köy kooperatifi tarafından kurulan süt ürünleri mandırası günlük ürettiği peynir, terayağ ve yoğurt ürünleri ile bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Sağlıklı ve doğal yollarla kilo vermeyi destekleyen peynir diyeti ile fazlalık kilolarınızla sizde vedalaşabilirsiniz. Peki peynir yemek gerçekten kilo vermeyi kolaylaştırıyor mu? Peynir yiyerek nasıl zayıflanır? Peynir diyeti nedir ve nasıl yapılır? Süzme peynir ve salata ile şok diyet nasıl yapılır? Diyette peynir tüketiminde nelere dikkat edilmeli? İşte peynir tüketimi ile zayıflama yöntemi...