Menüde göremeyeceksiniz! Restoranlarda o isim bundan böyle kullanım dışı olacak
Yemek sektöründe dikkat çeken yeni bir düzenleme hayata geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, menülerdeki yanıltıcı ifadelerin önüne geçmek için önemli bir adım attı. Artık içinde eritme peynir bulunan hiçbir ürün “kaşarlı” adıyla sunulamayacak.

Geçtiğimiz yıl yürürlüğe giren Eritme Peynir Tebliği, kapsamı genişletilerek yeniden düzenlendi. Bu değişiklikle birlikte; pide, tost, sandviç gibi yaygın olarak tüketilen ürünlerde kullanılan peynir türü neyse, adı da artık o olacak. Yani menülerde “kaşarlı” ifadesi sadece gerçek kaşar peyniri kullanıldığında yer alabilecek.
RESTORANLARDA ARTIK O İSİMLE SATIŞI YAPILAMAYACAK!
Yeni düzenlemeye göre, bir restoranda kaşar yerine eritme peynir kullanılan bir ürün, “kaşarlı pide” ya da “kaşarlı sandviç” olarak sunulamayacak. Doğru etiketlendirme için ürün adları “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde güncellenecek.
Bu adım, hem tüketicinin doğru bilgilendirilmesi hem de gıda etiketlerinde şeffaflık sağlanması amacıyla atıldı. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında yürürlüğe giren uygulama, gıda ürünlerinde doğruluğu, şeffaflığı ve güveni artırmayı hedefliyor.
Bundan böyle etikette ne yazıyorsa, tabakta da o olacak. Artık hem üretici hem de işletmeler, kullandıkları malzemeye göre menülerini ve ambalajlarını düzenlemek zorunda kalacak.
-
Ulusoy 1 hafta önce Şikayet EtEritmeden uzak durunBeğen Toplam 1 beğeni
-
Ender İnan 1 ay önce Şikayet EtEnflasyon ile mücadele için ürün üzerine fiyat yazma uygulaması tekrar başlatılıp zorunlu olmalıdır, netBeğen Toplam 8 beğeni
-
CCC 1 ay önce Şikayet EtParanın DİN İman olduğu yerde sahtekarlıktan kaçamazsın.Beğen Toplam 1 beğeni
-
kadir 1 ay önce Şikayet Etönce köfteci yusufa söyleyin,tostlarında itimat tost peyniri kullanıyor ama menüde kaşarlı tost yazıyorBeğen Toplam 2 beğeni
-
Hay 1 ay önce Şikayet EtSen git Amerikan bugerlerine bak. Yusuf ismi neden batar oldu.Beğen Toplam 5 beğeni
-
Misafir 1 ay önce Şikayet Etbundan daha önemli olan lokantalardaki büyük israf.Beğen Toplam 9 beğeni