Ev Yapımı Dondurma: Kremalı Yaz Lezzeti
Yaz aylarında ev yapımı dondurma, katkı maddesi içermeyen doğal ve lezzetli serinlik sunuyor. Krema bazlı bu tarifler, dondurma makinesi olmadan da hazırlanabiliyor.
Klasik Vanilya Bulutu
Malzemeler
500 ml krema
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
2 çay kaşığı vanilya özütü
Yapım: Kremayı çırpın, yoğunlaştırılmış süt ve vanilyayı ekleyin, dondurun, her 2 saatte karıştırın (6-8 saat).
Sunum: Waffle külahta, üzerine taze meyve ve fıstık serpin.
Çikolata Tutkunları İçin
Malzemeler
500 ml krema
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
4 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı çikolata parçaları
Sunum: Çikolata soslu, üzerine rendelenmiş çikolata ve vişne ile.
Çilek Bahçesi
Malzemeler
400 ml krema
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
300 gram çilek püresi
Sunum: Kristal kaselerde, taze çilek dilimleri ve lavanta dalıyla süsleyin.
Antep Fıstığı Keyfi
Malzemeler
500 ml krema
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
1 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
Sunum: Üzerine kıyılmış Antep fıstığı ve bal serpin.
Karamelli Tuzlu Dondurma
Malzemeler
500 ml krema
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
1/2 su bardağı karamel sos
1 tutam deniz tuzu
Sunum: Karamel sos ile süsleyin, üzerine iri deniz tuzu serpin.
Sunum Önerileri
Retro Stil: Eski cam kaseler, uzun kaşıklar
Modern: Slate taş tabak, dekoratif garnitür
Parti: Waffle külahlar, renkli sprinkle
Şık Akşam: Martini kadehinde, espresso ile (affogato)
Ailece: Büyük kasede, herkes kendi topping'ini seçsin
Topping Fikirleri
Taze meyveler
Çikolata sos, karamel sos
Kırılmış kurabiye
Rendelenmiş çikolata
Kıyılmış fındık, fıstık, badem
Hindistan cevizi rendesi
Bal veya pekmez
