YEMEK

YEMEK

3 HAFTA ÖNCE

Sufle nasıl yapılır? İçi akışkan tam kıvamında sufle tarifi

Dışı pişmiş, içi ise akışkan çikolatalı kıvamıyla sevilen sufle, birkaç temel malzemeyle evde hazırlanabiliyor. Suflenin tam kıvamını yakalamak için ise fırının sıcaklığı ve pişirme süresi büyük önem taşıyor.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Evde sushi nasıl yapılır? Yeni başlayanlar için kolay sushi tarifi

Japon mutfağının en bilinen lezzetlerinden sushi, doğru pirinç ve birkaç temel malzemeyle evde de hazırlanabiliyor. İlk kez deneyecekler için çiğ balık kullanmadan hazırlanan pratik sushi tarifiyle adım adım sushi yapımını anlattık.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Edamame evde nasıl yapılır? Edamame yoksa ne kullanılır?

Japon mutfağının sevilen atıştırmalıklarından edamame, birkaç dakikada hazırlanabilen pratik bir lezzet. Peki edamame bulamazsanız yerine ne kullanabilirsiniz? Taze fasulyeden edamame yapmak mümkün mü?

YEMEK

1 AY ÖNCE

Tam kıvamında keşkek nasıl yapılır? İşte püf noktaları

Anadolu mutfağının köklü yemeklerinden keşkek, dövme buğday ve etin uzun süre pişirilerek özdeşleşmesiyle hazırlanıyor. Özellikle düğün ve bayram sofralarıyla özdeşleşen keşkeği evde yapmak da mümkün.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Evde Çökertme kebabı tarifi: Çıtır patatesi ve nefis etiyle

İncecik kızarmış patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve jülyen doğranmış et eklenerek hazırlanan Çökertme kebabı, Bodrum mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Peki evde Çökertme kebabı nasıl yapılır?

YEMEK

1 AY ÖNCE

Lor tatlısı nasıl yapılır? Az malzemeli, şerbetli lor tatlısı tarifi

Lor peyniriyle hazırlanan ve şerbetle buluşan lor tatlısı, yumuşak dokusu ve hafif lezzetiyle dikkat çekiyor. Özellikle Balıkesir ve çevresinde sevilen bu geleneksel tatlıyı evde hazırlamak da oldukça kolay.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Kabağı bir de böyle deneyin! Dakikalar içinde kabak spagetti

Klasik makarnaya daha hafif bir alternatif arayanların tercih ettiği kabak spagetti, ince şeritler halinde kesilen kabaklarla hazırlanıyor. Kısa sürede pişen bu pratik tarifi domates sosu, yoğurt veya farklı soslarla servis edebilirsiniz.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Kışlık vişne konservesi nasıl hazırlanır?

Yazın ekşi ve aromatik vişnelerini kış aylarında da değerlendirmek için konserve hazırlayabilirsiniz. Doğru kavanozlama ve ısıl işlemle hazırlanan vişneler; komposto, tatlı ve sos tariflerinde kullanılabilir.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Kışlık şeftali konservesi nasıl yapılır?

Yazın bol ve lezzetli şeftalilerini kış aylarında da tüketmenin yollarından biri konserve hazırlamak. Şeftali, şeker ve suyla hazırlanan bu yöntem sayesinde meyveleri kavanozlarda saklayarak tatlılardan kompostolara kadar kullanabilirsiniz.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Bezelye buzluğa çiğ mi konur, haşlanarak mı?

Bezelyeyi mevsimi dışında da kullanmak isteyenler için dondurucu en pratik saklama yöntemlerinden biri. Ancak rengini, lezzetini ve dokusunu daha iyi koruması için buzluğa koymadan önce kısa süre haşlamak öneriliyor.

YEMEK

1 AY ÖNCE

Yaz meyveleri kış için nasıl saklanır? Dondurucuya atabileceğiniz 7 meyve

Yaz meyvelerini mevsimi geçtikten sonra da tüketmek isteyenler için dondurucu pratik bir çözüm sunuyor. Şeftaliden böğürtlene kadar birçok meyve doğru şekilde hazırlanarak dondurulabiliyor.

YEMEK

2 AY ÖNCE

Bamya neden salyalanır? Salyalanmadan bamya pişirmenin püf noktaları

Bamya pişirirken en sık karşılaşılan sorunlardan biri yapışkan bir kıvam oluşmasıdır. Ancak temizleme şeklinden limon kullanımına kadar birkaç basit püf noktasıyla bamyayı dağılmadan ve fazla salyalanmadan pişirmek mümkün.

YEMEK

2 AY ÖNCE

Patlıcan kızartırken yağ çekmemesi için ne yapılır?

Patlıcan kızartırken karşılaşılan en büyük sorunlardan biri fazla yağ çekmesidir. Doğru hazırlama ve kızartma teknikleriyle patlıcanların sünger gibi yağ çekmesini azaltmak ve daha hafif bir sonuç elde etmek mümkün.

YEMEK

2 AY ÖNCE

Bir daha dışarıda çıtır tavuk yemeyeceksiniz! Çıtır çıtır tempura tavuk tarifi

Çıtır kaplaması ve yumuşacık tavuk etiyle nefis bir lezzet sunan tempura tavuk tarifi! Kolay malzemelerle hazırlanan bu tarifi adım adım keşfedin.

YEMEK

2 AY ÖNCE

Kesilmiş karpuz buzdolabında kaç gün saklanır?

Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, kesildikten sonra doğru şekilde saklanmadığında kısa sürede lezzetini ve tazeliğini kaybedebiliyor. Peki kesilmiş karpuz buzdolabında kaç gün dayanır ve bozulduğu nasıl anlaşılır?