Hazırını aratmayan ev yapımı şeftalili soğuk çay
Hazır içecekler yerine doğal alternatifler arayanlar için şeftalili soğuk çay hem ferahlatıcı hem de pratik bir seçenek sunuyor. Taze şeftaliyle hazırlanan bu tarif, sıcak yaz günlerinde vazgeçilmeziniz olabilir.
Yaz aylarında serinletici içeceklere olan ilgi artarken ev yapımı tarifler de öne çıkıyor. Meyvelerin doğal aromasıyla hazırlanan soğuk çaylar, katkı maddesi içermemesi sayesinde daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Özellikle şeftalinin tatlı ve hoş aroması siyah çayla birleştiğinde ortaya dengeli ve ferahlatıcı bir lezzet çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi gün içinde serinlemek veya misafirlerinize ikram etmek için tercih edebilirsiniz.
Şeftalili soğuk çay tarifi
Malzemeler:
2 adet olgun şeftali
2 poşet siyah çay
1 litre su
3-4 yemek kaşığı bal veya toz şeker
Yarım limonun suyu
Buz
Taze nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-Suyu kaynatıp çay poşetlerini ekleyin ve 8-10 dakika demleyin.
-Şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyin.
-Şeftalileri bal veya şekerle birlikte rondodan geçirerek püre haline getirin.
-Demlenen çayı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
-Şeftali püresini ve limon suyunu çaya ekleyip iyice karıştırın.
-Karışımı süzerek buzdolabında en az 2 saat soğutun.
-Bol buz ve isteğe bağlı taze nane yapraklarıyla servis edin.
Daha lezzetli olması için püf noktaları:
-Olgun şeftali tercih edin
-Olgun ve sulu şeftaliler, soğuk çaya daha yoğun aroma ve doğal tat verir.
-Çayı fazla demlemeyin
-Uzun süre demlenen siyah çay acılaşabilir ve meyvenin aromasını bastırabilir.
-Servis etmeden önce dinlendirin
-Şeftalili soğuk çayı birkaç saat buzdolabında bekletmek aromaların daha iyi birleşmesini sağlar ve daha ferahlatıcı bir lezzet sunar.
