Birleşik Krallık çikolata pazarında kimsenin beklemediği gelişmeler yaşandı. Sektörde 40 yılı geride bırakan Marasu’s Petit Fours için iflas süreci başlatılırken, 124 yıllık köklü marka Prestat ise Fransız bir rakibin bünyesine katılıyor.

King’s College London’da yürütülen yeni bir araştırma, bitter çikolatanın temel bileşenlerinden biri olan teobrominin yaşlanma sürecini yavaşlatabilecek etkiler gösterebileceğine işaret ediyor. Çalışmanın bulgularına göre, kanında daha yüksek oranda teobromin bulunan kişilerin biyolojik yaşlarının, takvim yaşlarına kıyasla daha genç olduğu tespit edildi.

Mardin'in Midyat ilçesinde Narkotik Suçlarla Mücadele ekipleri tarafından düzenlenen operasyonda içerisinde çikolata bulunan cam kavanozda 53.88 gram kokain ele geçirilirken, 1 şüpheli gözaltına alındı.

Kütahya'da bir okulun bahçesinde ücretsiz dağıtılan çikolataları yiyen 20 öğrenci, zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

Uluslararası 6. Çikolata Kupası Chokolate Cup 2025, Ümraniye Belediyesi’nin ev sahipliğinde ve ana sponsorluğunda gerçekleşti. İki gün süren organizasyon, yerli ve yabancı gastronomi profesyonellerini aynı çatı altında buluşturdu.

İngiliz bilim insanları, çikolatanın kalitesini belirleyen en önemli aşamayı paylaştı.

Türk halkının en sevdiği çikolata türü yapılan anketle belli oldu! Yapılan anket sonuçlarına göre, Türk halkı klasikleşmiş lezzetten vazgeçemiyor. İşte Türk halkının favori lezzeti ve listeye giremeyen o çikolata!

Çikolataseverlerin gözde markası Toblerone'dan sevenlerine üzücü haber geldi. Toblerone, artık bitter çikolata versiyonunun İngiltere'de üretilmeyeceğini açıkladı.

Türk markası yurt dışında marketlerden toplatılıyor. Her markette bulunan ünlü çikolata markası için risk uyarısı yapıldı.

Ankara'da tüketim tarihi geçmiş 17 ton çikolata piyasaya sürülmeden ele geçirildi. Ramazan Bayramı'nda piyasaya sürülmesi hedeflenen çikolatalara el konuldu.

Çikolata tutkunları, 25-27 Nisan tarihleri arasında İstanbul’da şehrin merkezinde bulunan KüçükÇiftlik Park’ta düzenlenecek uluslararası festivalde bir araya gelecek.

Çikolata günü geçiştirmek için güçlü bir alternatif oluşturuyor. Uzmanlar, çikolata alırken dikkat edilmesi gerekenlerin başında güvenilir ürünler unsurunun geldiğini söyleyerek, doğru saklama koşulları oluşturmanın da önemini vurguluyor.

İstanbul Arnavutköy'de bir grup gencin Dubai çikolatası çaldığı anlar güvenlik kamerasına yansıdı.

Gıda Mühendisi Yeşim Tekin, özellikle çocuklar için sağlıksız olabilecek, gıda boyası içeren ve albenisi yüksek çikolata ile şekerlemeler konusunda dikkatli olunması gerektiği konusunda uyardı.

Louis Vuitton markası, sürülebilir çikolatasını 18 bin TL’den satışa sundu. Dünyanın en pahalı sürülebilir çikolatasına ise talep bir hayli yoğun.

Son zamanlarda yapılan araştırmalarda, çikolata tüketiminin göz sağlığına etkileri inceleniyor. Çikolatanın faydalarından bahseden uzman isim, katarakt oluşumunu çikolata tüketimiyle önlemenin mümkün olduğuna değindi.

Dünyada son dönemde keskin artış gösteren kakao maliyetleri çikolata fiyatlarına yansıdı. Üreticiler, çikolata fiyatlarının uzun süre yüksek kalabileceğini belirtti.

Ramazan Bayramı öncesinde çikolata, tatlı ve şekerlemeler raflarda yerini aldı. Bayramda tüketime sunulan çikolatalar, birçok perakende satış noktasında kutular içerisinde, kiloyla veya paketlenmemiş olarak farklı çeşitlerle satılıyor.

Üreticilerin Ramazan ve Kurban Bayramı için üretim planlarını aylar öncesinden yapmaları nedeniyle krizin iki bayramı da teğet geçmesi beklenirken iç piyasada kakao maliyetlerinin fiyatlara yansımasının eylül ayını bulacağı belirtiliyor.

Kakao üretimindeki düşüş fiyatları artırdı, bu durum çikolata fiyatlarına da yansıyacak.

Fildişi Sahilleri ve Gana'daki büyük kakao fabrikaları, tohum maliyetlerini karşılayamadığı için üretimi kısma veya durdurma kararı aldı.

Gana ve Fildişi Sahili başta olmak üzere, dünyanın en büyük kakao çekirdeği üreticilerinde yaşanan kuraklık, küresel kakao fiyatlarında yeni bir rekor getirdi.

Ramazan Bayramı’nı birbirinden özel çikolata ve şekerlemeleriyle karşılamaya hazırlanan Ülker, bu bayramda 55 farklı ürün çeşidiyle evlere misafir olacak

7 yaşındaki Mert'in ölümüne neden olan şırınga çikolatayla ilgili rapor hazırlandı. Çikolatanın güvenli ürün olmadığı belirtildi.

Muğla'da 17 yaşındaki Gamze yatağında ölü bulunmuştu. Boyun kemiğinin kırıldığı saptanan Gamze'nin tutuklanan annesi, kızının çikolataya alerjisi olduğunu, bir gece önce çikolata yediğini söyledi.

Çanakkale'de yaşayan 2 çocuk annesi 40 yaşındaki Serpil Cesur, 8 yaşındaki tip-1 diyabet hastası kızı Nisanur'a marketten çikolata aldı. Nisanur'un ısırdığı bitter çikolatanın içinden poşet çıktı. Küçük kız artık çikolata yemek istemiyor.

Florida eyaletinde 8 yaşında bir kız çocuğunun Cadılar Bayramı'nda topladığı çikolatalardan birini yerken ağzının jiletle kesildi.

Kırgızistan'da bu yılın başında Cumhurbaşkanlığı koltuğuna oturan Sadır Caparov'un yeni görevinde 9-11 Haziran'da yapacağı ilk Türkiye ziyareti, ilişkilerde yeni bir dönemin habercisi olarak değerlendiriliyor.

İngiliz bilim insanları; çikolata, tatlı çeşitleri, tereyağı ve beyaz ekmeğin, kardiyovasküler hastalık ve erken ölüm riskiyle ilişkisini analiz etti.

Samsun'da yaşayan 42 yaşındaki Mürvet Levent, çocukları için çikolata yapmayı öğrendi. Sonrasında ise imalathane kurup kendi işinin patronu oldu.

Türkiye’nin lider gıda şirketi Ülker Bisküvi, 2020’de cirosunu 9,4 milyar TL’ye ulaştırdı. Bu hassas yılda üretime ve dağıtıma aralıksız devam eden Ülker’in Faiz Amortisman Vergi Öncesi Kârı (FAVÖK) 1,6 milyar TL olurken, ihracat ve yurt dışı operasyonlarının payı yüzde 50,1’e yükseldi. Şirket, faaliyet gösterdiği tüm pazarlarda büyümeyi başardı.

Besinler ruh hâlini doğrudan etkiliyor. Uykusuzluk, depresyon, stres, mutsuzluk gibi sorunları ortaya çıkaran ve beyin fonksiyonlarını etkileyen besinleri bir araya getirdik. Elmadan yeşil çaya baldan çikolataya kadar tüketilen her şey vücudu etkiliyor. İşte mutluluğu artıran besinler...

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Türkiye'nin fındıktan elde ettiği geliri artırmak için fındığı çikolotaya dönüştürerek markalaşmak gerektiğini söyledi.

Avustralya Ulusal Kütüphanesi çalışanları, bir şaire ait kişisel eşyalar arasında teneke kutusu içinde 120 yıllık çikolata buldu.

“Mutluluk kaynağı” olarak nitelendirilen çikolatanın hammaddesi kakaonun üretim süreci, çikolatanın kendisi kadar tatlı değil. ABD’de yayımlanan bir rapor, kakao üretiminin her aşamasında çocuk işçilerin suistimal edildiğini ortaya çıkardı. Rapor, çikolata üreticilerinin 20 yıl önce imzaladığı istihdam suistimallerini ortadan kaldırma taahhüdünün uygulanmadığını ortaya koydu.

Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından Çikolata Park’ta üretilip satışa sunulan çikolatalar, içerisinde bulundurduğu "yüzde 60’lık fındık oranı" ile dünyadaki çikolatası ile meşhur ülkeleri geride bırakıyor.

Dünyaca tanınan çikolata firmalarından Nutella, ürünlerinin helal sertifikalı olup-olmadığı sorusuna cevap verdi. Sosyal medyada bir kişinin 'Nutella helal mi?' sorusuna, 'Hayır, helal değil' diyen firma, gelen tepkiler üzerine açıklama yaptı.

İlk defa bu bayram ziyaretçileri ile bir araya gelemeyecek Darülaceze sakinlerine, ünlü televizyoncu Acun Ilıcalı bir kamyon çikolata gönderdi. Çikolataları Darülaceze Başkanı Hamza Cebeci teslim aldı.

Besinler doğru muhafaza edilmediğine erkenden çürürler. Bazıları ise fark edilmeden çürüdüğünden tüketildiğinde hastalıklara yol açabilir. Bu yüzden uzmanlar besinlerin saklanma konusundaki yanlış bilgiler konusunda uyarır. Peki besinler en doğru nasıl muhafaza edilir? Buzdolabına konulmaması gereken besinler...

Sevdiklerinize kahvenin yanında ikram edebileceğiniz sunumu şık ve bir o kadar da lezzetleri çikolata toplarını mutlaka deneyin. Bu çikolata topları adeta damaklarda iz bırakıp, bağımlılık yapıyor. Lezzeti boyundan büyük olan çikilop tarifi bugünkü yazımızda.

Adana'da, 8 yaşındaki Esengül Özil, 2 günlük sokağa çıkma yasağı nedeniyle evinden çıkamadığı için polislere e- posta göndererek kendisine cips ve çikolata alınması için ricada bulundu. Polisler de bu talep üzerine Esengül'e sürpriz yaparak evine bir poşet çikolata ve cips götürdü.

Afyonkarahisar'da üretilen haşhaş ezmesinin bir türü olan ve çikolataya benzerliği nedeniyle "milli çikolata" olarak bilinen "Haşhaşella" ihracı için çalışmalar hız kazandı.

Ankara ve Diyarbakır'da iki çocuğun şırınga şeklindeki çikolata kapağının boğazına kaçması sonucu hayatını kaybetmesi üzerine Çorum Belediyesi zabıta ekipleri okul çevrelerinde bulunan bakkal ve marketleri denetledi.

Avrupa, Afrika ve Ortadoğu gibi dünyanın çeşitli ülkelerini dolaştıklarını belirten iş adamı Fırat Parto, “Ülke ülke dolaşıp, Türk çikolatasının kalitesini anlatıyoruz. Yılda 5 milyon logolu çikolata paketleme, 100 bin adet de kutulama kapasitesine sahibiz. Bu yıl kapasitenin yüzde 60’ına, 2020’de ise yüzde 90’ına ulaşmayı hedefliyoruz” dedi.

Diyarbakır’da şırıngalı çikolatanın kapağının boğazına kaçması sonucu 7 yaşındaki çocuk hayatını kaybetti.

İstanbul Havalimanı'nda Gümrük Muhafaza ekiplerince düzenlenen operasyonda, Güney Afrika uyruklu bir yolcunun valizindeki onlarca çikolata paketi ile 48 adet küçük boy çerçevenin içine gizlenmiş şekilde, piyasa değeri yaklaşık 4,5 milyon lira olan yaklaşık 15 kilogram kokain ele geçirildi.

İtalya'da aşırı sağcı Lig Partisi lideri Matteo Salvini, Türk fındığı içerdiği için İtalyan çikolata ürünü Nutella'yı yemeyeceğini söyledi...

Gaziantep'te tamir etmeye gittiği karıştırma makinesine sıkışan 19 yaşındaki Mustafa Çoban, feci şekilde hayatını kaybetti.

Ayfonkarahisar'da 'ekmeğe çikolata sürmek' konusunda tartıştığı ağabeyinin yumrukladığı Sude Naz odasında fenalaştı. Hastaneye götürülen Sude Naz kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Gözaltına alınan ağabeyin psikolojik sorunları olduğu ve tedavi gördüğü öne sürüldü.

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, bakkaldan dönerken hafif ticari aracın çarptığı Suriye uyruklu Riham Amin (7), yaralandı. Yaralı çocuğun, sedye ile taşınırken elindeki çikolatayı bırakmadığı görüldü