Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinin şifa kaynağı olduğunu herkes bilir. Ancak Türk mutfağından çıkan çorbaların muazzam faydalarını pek çok kişi bilmiyor. İşte detaylar...

Soğuk havanın hakim olduğu Batman’da vatandaşlar hastalıklardan korunmak için çareyi şifa deposu olarak bilinen sakatat çorbalarında buldular.

Kırşehir'de yaşayan 91 yaşındaki Cavit Yıldız hiç koronavirüse yakalanmadı. Yıldız koronavirüs sürecindeki bu başarısının haftada 2 kez içtiği kelle paça çorbası sayesinde olduğunu söylüyor

Adana’nın Kozan ilçesinde paça salonunda 2 senedir kimse koronaya yakalanmadı. İşletmeci Murat Mercan bu sırrın kelle paça çorbası olduğunu söyledi.

Romatoloji Uzmanı Prof. Doktor Erdal Gilgil dünya üzerinde milyonlarca kişinin yaşam kalitesini düşüren romatizmal hastalıklar hakkında bilgi vererek bilinenin aksine romatizma hastalarının kelle paça içmelerini önermediğini söyledi.

Kahramanmaraş'ta soğuk kış günlerinin doğal antibiyotiği olarak bilinen ve şehrin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kelle paçadan elde edilen Maraş Paçası yoğun ilgi görüyor

Maraşlı şef Halil İbrahim Küçükbenli bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan şifa kaynağı kelle paça çorbasının yapılışını ve püf noktalarını anlatarak kış mevsiminde bolca tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Tokat'ta bir lokanta, koronavirüse karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesi için esnafa kelle paça çorbası dağıttı.

Türkiye'de koronavirüsün görülmesinin ardından, sakatat denince ilk akla gelen lezzetlerden olan kelle paça, en çok tercih edilen çorba oldu. Canan Karatay'ın da önerdiği, Hollanda'nın Ankara Büyükelçi Yardımcısı Erik Weststrate'nin de içtiği kelle paça çorbasının satışları İzmir'de arttı.

İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, viral bir enfeksiyon olan yeni tip koronavirüsün korkulacak bir şey olmadığını öne sürerek "Vücudumuzun direncini kırmazsak hastalanma olmaz. Bütün mesele budur. Korona ve enfeksiyonlardan korunmak için ev sirkesi, ev yoğurdu, ev turşusu, turşu suyu tüketin. Korona diye çıkardılar ama merak etmeyin gripten farkı yok" görüşünü savundu.

Besin değeri bir hayli yüksek olan ve özellikle çorbacılar da tercih edilen kelle paça çorbası evde nasıl yapılır? Temizlemesi zahmetli yapılışı bir hayli meşakkatli olan fakat vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren kelle paça çorbası tarifini sizler derledik.

İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, "Şimdi hanımlar güzellik için botoks yaptırıyor, en güzel kollajen ve botoks kelle paçada vardır." dedi.

İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı yaşlanmanın sağlıklı, doğal, bozulmamış, işlem görmemiş, GDO'suz, tarım ilaçsız, besinlerle beslenmeye bağlı olduğunu belirterek, "Sağlık yalnız fiziksel sağlık değildir. Vücut bir bütündür, fizik ve ruh sağlığı bir aradadır. Temelinde de sağlıklı beslenme, sağlıklı yaşama, çevresel toksinlerden uzaklaşma var." dedi.

EŞBER AYAYDIN - Et işleme tesisi bulunan girişimci, atık kemikleri değerlendirerek elde ettiği ilikli kemik suyu ve çorbayla yeni bir pazar yarattı.

Kahramanmaraş'ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından "doğal antibiyotik" olarak tanımlanan "kelle paça çorbası", dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye'nin farklı kentlerine yollanıyor.

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kollojen içeren kelle paça yiyen insanların botoksa ihtiyaç duymayacağını söyledi.

Canan Karatay: Kelle paça yiyin ihtiyacınız kalmaz

TOLGA ALBAY - Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan sakatatlar, uygun fiyatlarından dolayı son dönemde daha fazla talep görmeye başladı.

Denizli'de, Kurban Bayramı nedeniyle mesailerine ara veren demirciler, demir dövdükleri ocaklarda kurbanlıkların kelle ve paçalarını ütüyor.