Şanlıurfa’da ciğer tüketimi, 6 tondan 2 tona düştü
Şanlıurfa’da canlı hayvan kesiminin azalmasıyla fiyat artışının yaşandığı ciğerde, günlük tüketim 6 tondan 2 tona düştü. 5 ay önce kilosu 60 lira olan ciğerin fiyatı, 100 liraya çıktı.
Kentin vazgeçilmez lezzetlerinden olan ciğer kebabı hem yöre halkı hem de yerli ve yabancı turistlerce sabah kahvaltıları da dahil günün her saati tercih ediliyor. Ancak son zamanlarda yaşanan fiyat artışıyla birlikte talebin azalmasıyla kentte günlük 6 ton olan tüketim miktarı 2 tona geriledi.
Canlı hayvan kesiminin azalmasıyla ortaya çıkan fiyat artışının tüketimin azalmasının önemli etkeni olduğunu anlatan kebapçı Hasan Çiter, "Ciğerde yaşanan fiyat artışı aldı başını gidiyor, durdurmak imkansız. Bu durum hem bizleri hem de müşterilerimizi etkiliyor. Öyle ki ciğerin fiyatı, eti geçti" diye konuştu.
Şanlıurfa’da daha önce günlük 6 ton ciğer tüketildiğini ancak kesimin az olması nedeniyle bunun 2 tona düştüğünü anlatan lokantacı Sinan İkiler, "Günlük ciğer tüketimi üçte bire düştü. Bu da fiyatın yükselmesi ve ciğere talebi azalttı" dedi.
İzzettin Saldırıcı ise ciğerin kilosunun 100 liraya ulaştığına dikkat çekerek, "Şu an kuzu ciğerin kilogram fiyatı 100 lira. Canlı hayvan fiyatının yüksek olması nedeniyle kesim az yapıldığından fiyatlarda artış yaşanıyor. Etin kilosu 75 lira ama ciğer 100 liradan satılıyor. Eskiden et pahalı olduğu için herkes ciğeri tercih ediyordu. Ama artık ciğer kebabı lüks oldu" diye konuştu.
-
Ali Yıldız 2 yıl önce Şikayet Etyemeyin kardeşim ölürmüsünüz atsınlar çöpeBeğen Toplam 2 beğeni
-
yorgun ve öfkeli 2 yıl önce Şikayet Et6 tondan 2 ye düştüğüne göre fiyatlardandır.Beğen Toplam 3 beğeni
-
hbr 2 yıl önce Şikayet Ethadi be bunu nasıl düşünemedikBeğen
-
tepki 2 yıl önce Şikayet Eten iyisi hic almayin bak nasil eskiye døner o paraya balik al normal et al yuz lira mi olur ciger ben bedava olsa bile asla yememBeğen Toplam 3 beğeni
-
Yunus 2 yıl önce Şikayet EtGunluk 6 tondan 2 tona dusmus..insanin aklina geliyor iste. Bir hayvandan cikan ciger yaklasik bir bir bucuk kilo olsa,gunluk kac hayvan kesiliyor ki 6 ton ciger tukwtiliyor.eger o kadar hayvan kesiliyorsa o hayvanlarin et leri nerde.yoksa acaba baska hayvanlarin cigerlerimi yeniliyorBeğen Toplam 5 beğeni
-
yorgun ve öfkeli 2 yıl önce Şikayet Etne boş beleş konu için zihin yormuşsun bilader.Beğen Toplam 1 beğeni
-
bbb 2 yıl önce Şikayet Etkafamda deli sorular. ama genelikle ciğer dışardan geliyor. dışarda fazla tüketilniyorBeğen Toplam 3 beğeni
-
Abdurrahman Serdar 2 yıl önce Şikayet EtFAKİR'İN TÜM yiyecekleri zenginler için " KEYİF OTU oldu. Ciğer dürümü, nohut dürümü, lahmacun, soğan kebabı, Ayçiçek yağı bile....... Yakında yumurta da yiyemez hale gelir. Bereket ki, Büyük Mahkemede HESAP GÜNÜ var. Fakir onunla TESELLİ BULUYOR !.Beğen Toplam 4 beğeni