'Domuz' skandalının az bilinen en tehlikeli boyutu: Jelatin!

İslam’ın haram kıldığı ve ülkemizde satışı sadece farklı reyonlarda yapılabilen domuz etinin gıdalara karıştırıldığının ortaya çıkması infiale neden olurken, domuzun en yaygın kullanımı “jelatin” adı altında gerçekleşiyor.

GİRİŞ 11.10.2024 18:26 GÜNCELLEME 11.10.2024 19:03
Bu Habere 129 Yorum Yapılmış

Tarım ve Orman Bakanlığının ifşa listesiyle 'domuz eti' skandalı kamuoyunda infiale neden oldu. 

Bazı yiyecek firmalarının 'domuz eti'ni kullanması büyük tepkilere neden olurken kıvam artırmak veya korumak için hazır gıdada kullanılan 'jelatin' tehlikesi yeniden gündeme geldi. 

DÜNYADA ÜRETİLEN JELATİNİN YARISI DOMUZDAN ÜRETİLİYOR

Dünya genelinde jelatinin hammaddesinin yüzde 45 ila yüzde 55 arasında üretimi domuz derisi ve kemiklerinden imal ediliyor. Geriye kalan üretim ise sığır ve balıktan gerçekleştiriliyor. 

JELATİNDE DOMUZ NEDEN TERCİH EDİLİYOR?

Domuzdan elde edilen jelatinin yaygın olmasının nedeni, maliyet açısından avantajlı olması. Bir domuzdan 3-4 haftada jelatin üretimi yapılabilirken bir sığırdan 13-14 haftaya kadar jelatin imal ediliyor. 

2009'da Tarım Bakanlığı Laboratuarı'nda yapılan bir analizde Türkiye'de üretilmeyen jelatinlerin domuzdan üretildiği tespit edilmişti.

____________

DOMUZ 185 FARKLI ÜRÜNDE KULLANILIYOR

2013 yılında TED konuşmasında Hollandalı sanatçı Christien Meindertsma, domuzun kullanım alanlarını araştırdığını ve çarpıcı sonuçlar aldığını belirtmişti.

"05049 numaralı Domuz" isimli kitabında bunları yazdığını söyleyen Meindertsma, bir domuzun hiçbir parçasının atılmadığını ve tam 185 farklı ürünün içinde kullanıldığını kaydetmişti.

İŞTE DÜNYADA DOMUZUN KULLANIM ALANLARI

Domuz etinin şarküteri ürünlerine eklenmesi ya da kemiğinden üretilen jelatinin tatlılarda kullanılması bilinse de Meindertsma, bu kullanımın çok daha ötesine gittiğini belirtmişti.

İşte dünyada jelatin de dahil olmak üzere domuzdan elde edilen ve belki de birçok kişinin aklına bile gelmeyecek ürünlerden bazıları:

  • Jelibon

  • Marshmallow

  • Çikolata

  • Hazır tatlılar

  • Margarin 

  • Salam/sosis

  • Jöleler

  • Pudingler

  • Dondurma

  • Yoğurt

  • Ekmek katkı maddesi (L-Sistein)

  • İlaç kapsülleri

  • Kremler

  • Dövmeler

  • İçkiler

  • Kollajen bazlı besin takviyeleri

  • Cilt bakım ürünlerinde

  • Güzellik maskeleri

  • Saç bakım ürünleri

  • fotoğraf filmleri

  • Fotoğraf kağıt kaplamaları

  • Bazı yapıştırıcılar

  • Sabun

  • Şampuan

  • Duvar boyası

  • boya fırçası

  • saç fırçası

  • Makyaj malzemeleri

  • Bira

  • Yapay kalp kapakçığı

  • Silah mermileri

KAYNAK: HABER7
Nurullah Alpay Haber7.com - Muhabir
Haber 7 - Nurullah Alpay

Editör Hakkında

2014 yılında Yeniakit.com.tr'de basın hayatına başladı. Çeşitli basın kuruluşlarında görev aldı. Son olarak Haber7.com’da mesleki hayatına devam etmektedir.
YORUMLAR 129
  • Vatansever 1 ay önce Şikayet Et
    Yanlış hatırlamıyorsam imam-ı azam Ebu Hanife'ydi. Unutkanlık diye bir şey varmış insan bir okuduğunu bir duyduğunu nasıl unutur ki demiş. Şimdi yediğimiz gıdalardan olsa gerek akşam ne yediğimizi sabah ne içtiğimizi neredeyse adımızı bile unutur olduk
    Cevapla
  • malamine erzincan 1 ay önce Şikayet Et
    bende diyorum bu millet neden umursamaz veya kıskançlık göstermez oldu. demekki bu domuz kaynaklı ürünleri herkese yedirdiler. ne basiret kaldı ne de vicdan.
    Cevapla
  • Meryem 1 ay önce Şikayet Et
    Artık insanlar belki uyanır da gider köyüne evini bahçesini şenlendirir hazır yemek işte böyle gitsinler köylerinde herseylerini kendileri en doğal şekliyle üretsin çocuğunu ailesini helalinden beslesin devlete de başkalarına da yük olmasınlar kendin yap kendine ye
    Cevapla
  • Yaşlı Kurt 1 ay önce Şikayet Et
    Şimdi anladım. Demekki yiye yiye domuzlaştık....
    Cevapla
  • imza 1 ay önce Şikayet Et
    Herkese günaydın. Kendini uyandı sanıpta uyananlarada gunadinlar. RABBİM müslümanları bakanlardan değil, GÖRENLERDEN EYLE..
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
DEM Parti'nin yeni 'kalkışma' planı devrede
Husiler: Nahal Sorek Üssü'nü hipersonik balistik füze ile vurduk... İşte o görüntüler