Tavuk döner nasıl bu kadar zehirli bir yiyeceğe dönüşüyor?

Kocaeli'de 648 kişi ölümden döndü, peki tavuk döner nasıl bu kadar zehirli bir yiyeceğe dönüşüyor?

Yakın zamanda 648 kişinin zehirlenmesiyle gündeme gelen tavuk döner faciasının arka planında neler var? Gelin beraber bakalım.

Yapılan araştırmalara göre tavuk eti uygun şekilde pişirilmez ise, genellikle Salmonella, Campylobacter ve Clostridium perfringens adı verilen bakteriler gıda zehirlenmesine sebep oluyor.

648 kişinin zehirlendiği döner faciasının arkasında da bu bakterilerin olduğunu söyleyebiliriz.