Mucize ikili: Elma ve Tarçın
Elma ve tarçın ikilisi kalp hastalıkları ve diyabet ikilisine meydan okuyor.
Doğru beslenme tercihleriyle kalp hastalıkları ve diyabet riskini düşürmek senin elinde. Sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğin bir ara öğün, bu konuda sana çok büyük destek verebilir: üzerine tarçın serpiştirilmiş elma dilimleri.
Finlandiya’da yapılan bir araştırmada, diyabet ve kalp krizi riskini en az düzeyde taşıyan katılımcıların, en yüksek miktarda elma yiyen grup olduğu gözlendi. Elmada bulunan kuersetin, bu sonuçta büyük rol oynuyor. Human Nutrition Research Center tarafından yapılan bir başka araştırmada, elma dilimlerine neden tarçın serpmen gerektiği belirtiliyor.
Çalışmada, günde yarım çay kaşığı tarçın tüketen kişilerin hücrelerinin insüline karşı daha hassas hale geldiği, bu sayede hücrelerin kan şekerini enerjiye dönüştürdüğü saptandı. Aynı araştırmada, tüketime 40 gün boyunca devam edenlerin kalp sağlıklarında da belirgin bir iyileşme oldu. Sabah evden çıkarken tarçınlı elma dilimlerini hazırlayabilir ve ofis için güzel bir atıştırmalığa sahip olabilirsin.
