Tavuklu biryan yemeği nasıl yapılır? Tavuklu büryan pilavı hazırlanışı...

Tavuklu biryan pilav, Rumeli mutfağının geleneksel lezzetlerinden olup farklı kültürlerde severek tüketilmektedir. Oldukça ulaşılabilir malzemelerle hazırlanmasına rağmen şık ve gösterişli sunumlarla kalabalık misafir sofralarında servis edilebilir. Peki biryan yemeği nasıl yapılır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tavuklu biryan pilavı hazırlanışı...

GİRİŞ 17.03.2021 11:51 GÜNCELLEME 17.03.2021 11:51

Boşnak mutfağının en sevilen yemeklerinden olan biryan, zahmetli bir yemek gibi görünse de evdeki malzemelerle kolayca hazırlanmaktadır. Hem çok lezzetli hem de doyurucu olan biryan Nermin Gül’ün pratik tarifiyle hızlıca hazırlanıp şık sunumlarla servis edilir…

Beşamel soslu güveçte tavuk nasıl yapılır? Pratik ve lezzetli güveçte soslu tavuk tarifi...

BİRYAN TARİFİ

Tavuklu Biryan Malzemeleri:

6 adet tavuk baget

1 tane soğan

2 adet defne yaprağı

Tuz

Biryan Pilavı İçin Malzemeler:

1 tane kuru soğan

3 yemek kaşığı tereyağı

3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

Biryan Yemeği Hazırlanışı:

Biryanı hazırlamaya başlarken ilk olarak tavuklar haşlanır. Büyükçe bir tencere su ile doldurulur ve defne yaprakları atılarak tavuklar yumuşayana kadar haşlanır. Tavukların haşlanmasına yakın pilav hazırlanmaya başlanır. 

Pilavı hazırlarken ilk olarak soğanlar minik minik doğranır ve tereyağı ile kavrulur. Soğanlar pembeleşince salça eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Yıkanan ve suyu iyice süzülen pirinçler tencere eklenerek kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir. Pirinçler yeteri kadar kavrulduktan sonra isteğe bağlı olarak baharat eklenerek renklendirilir. Son olarak tavukların haşlandığı tavuk suyu pilavı üzerine dökülür ve tavuklar pilav tenceresinin üzerine konur. Hazırlanan biryan pişirilmek üzere fırına atılır ve tavuklar kızarana kadar fırında pişirildikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7
ETİKETLER
yemek tarifleri
YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
Hamburger pişirerek başladı, şimdi 1,9 milyar doları var
Türkiye'de gün gün koronavirüs tablosu vaka ve ölüm sayıları! Son durum