Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Taze bakla yemeği tarifi; taze bakla, soğan ve domates salçası ile yapılan bir yemektir. Taze bakla yemeği hakkında detaylı tarifi yazının devamında bulabilirsiniz.

Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
GİRİŞ 16.05.2023 11:27 GÜNCELLEME 16.05.2023 15:52

Taze bakla yemeği tarifi adından da anlaşılacağı gibi mevsiminde taze çıkan baklalar ile yapılan bir yemektir. Bakla, kış aylarında ekilen ve bahar aylarında hasat edilen bir sebzedir. Tezgâh ömrü yaklaşık bir buçuk aydır. Vitamin ve protein bakımından oldukça zengindir. Depresyon ve uykusuzluk gibi sorunlar yaşayan kişilere tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Taze bakla yemeği tarifi de, hem pratik hem besleyici hem de oldukça ekonomik bir seçenektir. Taze bakla yemeği tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalar ise şunlardır;

  • Taze baklaların kararmaması için limonlu suda bekletilmesi gerekir.
  • Baklalar, yemeğin içerisine eklenirken suyu süzülmeli ama yıkanmamalıdır. Bu şekilde hem rengini hem de lezzetini muhafaza eder.

 

Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?

TAZE BAKLA YEMEĞİ TARİFİ KAÇ KALORİ?

Bir porsiyon taze bakla yemeği tarifi yaklaşık 220 kaloridir.

Malzemeleriniz hazırsa işte mevsimin en nadide sebzesinden taze bakla yemeği tarifi…

Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?

TAZE BAKLA YEMEĞİ TARİFİ

4 KİŞİLİK    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 20 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA

Taze bakla yemeği tarifi için malzemeler;

  • 500 gram taze bakla,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1,5 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım limon suyu,
  • Pul biber, karabiber, tuz,
  • Zeytinyağı,
  • Kaynar su

Taze bakla yemeği tarifi nasıl yapılır?

Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?

  • Taze baklaları bol suda yıkayarak temizleyin ve küçük küçük doğrayın.
  • Geniş bir kabın içerisinde bir yemek kaşığı unu ve yarım limon suyunu güzelce çırpın.
  • İçerisine kestiğiniz baklaların üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  • Kestiğiniz baklaları kararmaması için kabın içerisine koyun ve karıştın.
  • Soğanı yemeklik şekilde doğrayın.
  • Tencereye zeytinyağını ve soğanları alıp orta ateşte kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince içerisine domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  • Bu aşamada damak tadınıza göre baharatlarını da ekleyebilirsin
  • Suyun içerisindeki baklaları süzün ve yıkamadan tencerenin içerisine ilave edin.
  • Birkaç dakika kavurun.
  • Baklaların üzerine bir parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
  • Taze bakla yemeğiniz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısığa alıp baklalar yumuşayana kadar pişirin.
  • Baklalar piştikten sonra ocaktan alın.

Taze bakla yemeği tarifi servis önerisi;

Taze bakla yemeği tarifini, üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış dereotu ile servis edebilirsiniz.

Taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Taze bakla yemeği tarifinin yanına ne gider?

Taze bakla yemeği tarifinin yanına pirinç pilavı, patates salatası ya da marul salatası eşlik edebilir.

Afiyet olsun!

Elif Kocalı Haber7.com - SEO İçerik Editörü
Haber 7 - Elif Kocalı

Editör Hakkında

1996 yılında Kocaeli’nde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul Şile'de tamamladı. 2018’de Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünden mezun oldu. Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde ‘SEO Editörü’ unvanıyla görev yapmaktadır.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
Süper Lig'de 7 maç sona erdi! Bir takım daha düştü
ABD ve İran'dan gizli toplantı