Yoğurdun sulanmaması için mayalarken ekleyin: Yoğurdunuz taş gibi olsun

Evde yoğurt yaparken karşılaşılan sorunlardan biri yoğurdun sulanmasıdır. Yoğurdunuz mayalandıktan sonra sulu sulu oluyorsa bunu önlemenin pratik bir yolu var! Sadece birkaç nohut tanesiyle yoğurdun sulanmasını engelleyebilirsiniz.

Yoğurdun sulanmaması için mayalarken ekleyin: Yoğurdunuz taş gibi olsun
Yoğurdun sulanmaması için mayalarken ekleyin: Yoğurdunuz taş gibi olsun
GİRİŞ 29.04.2025 14:33 GÜNCELLEME 29.04.2025 14:34
Bu Habere 40 Yorum Yapılmış

Ev yoğurdu yapmak koruyucu ve katkı maddesi içermediğinden daha sağlıklıdır. Pek çok kişi için yoğurt mayalamak pratik ve kolay bir şey olsa da evde yoğurt yapmaya yeni başlayanlar için bazı püf noktalar önemlidir.

Yoğurdunu evde yapanlar genelde yoğurdun sulu sulu olmasından şikayet eder ve çözüm yolları arar.

Yoğurdun sulanmaması için sadece birkaç tane nohutun yeterli olduğunu biliyor muydunuz? 6-7 adet nohut tanesiyle yoğurdunuz sulanmayacak ve taş gibi ev yoğurdu elde edeceksiniz!

Yoğurdun sulanmaması için mayalama sırasında sütün içine birkaç tane nohut atılabilir.

YOĞURDUN SULANMAMASI İÇİN ETKİLİ YÖNTEM: NOHUT

Yoğurt mayalarken sütün içine atılan birkaç tane nohut, mayalanma sürecinde fazla suyu emerek yoğurdun daha katı ve yoğun olmasını sağlar.

Ayrıca nohut, yoğurdun daha uzun süre dayanmasını sağlar.

Nohutla yoğurt mayalama yöntemi nasıl uygulanır?

  • Sütü kaynattıktan sonra 40-45 derece sıcaklığa gelene kadar bekleyin.

  • Uygun sıcaklığa geldiğinde içine 1-2 yemek kaşığı kadar yoğurt mayası ekleyin ve güzelce sütün içinde eritin.

  • Bu aşamada sütün içine 6-7 adet nohut atın. Sütü kapaklı bir kaba alın.

  • Ağzını sıkıca kapatın ve üzerini bir örtü ile sarın. En az 4 saat bekletin.

Yoğurdun sulanmaması için ayrıca şu yöntemleri de deneyebilirsiniz:

  • Yoğurdu toprak kapta mayalamak
  • Mayalama sırasında sütü çok fazla karıştırmamak

İlginizi çekebilir:

Türklerde ilk maya: Nohut mayası! Ekmek ve yoğurt yapımında ana malzemeTürklerde ilk maya: Nohut mayası! Ekmek ve yoğurt yapımında ana malzeme

Borcamda kedi dilli tiramisu tarifi: 20 dakikada hazır!Borcamda kedi dilli tiramisu tarifi: 20 dakikada hazır!

Meryem Üstün Haber7.com - Editör
Haber 7 - Meryem Üstün

Editör Hakkında

İstanbul Üniversitesi Gazetecilik bölümünü bitirdi ve İstanbul 29 Mayıs Üniversitesi'nde Felsefe yüksek lisansını tamamladı. Ekim 2023'ten beri Haber7 bünyesinde internet editörü olarak çalışmaktadır.
YORUMLAR 40
  • 0212 8 saat önce Şikayet Et
    Sütü daha uzun süre kaynatınca sütün içindeki su buharlaşır yoğurt susuz olur.
    Cevapla
  • mustafa 9 saat önce Şikayet Et
    alakası yok aksine birde rengini kararttı
    Cevapla
  • Yörük GURD 1 gün önce Şikayet Et
    Suyuyla da müthiş ayran yapılıyor..
    Cevapla
  • Bir dost 1 gün önce Şikayet Et
    Ben cam kavanozlarda mayalıyorum 3, 4 gün buzdolabında bekletiyorum sonra kapakları kapatıyorum 1 ay bozulmadan durabiliyor, açınca kullanınca ister istemez sulanır, onu da ince tülbent koyuyorum üzerine alırken sıkıyorum sonra suyu kalmıyor yıllardır böyle
    Cevapla
  • Misafir 6 gün önce Şikayet Et
    Tahta Kaşıkla Kasesinden Alınırsa da Sulanmaz Demir Kaşık Sulandirir
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
İmamoğlu gizli toplantıyı orada yapmıştı! Oteldeki görüntüler sonrası harekete geçildi
Murat Ongun'u eski arkadaşı Oray Eğin topa tuttu: Güç sarhoşluğu