Sebebine çok şaşıracaksınız: Japonlar neden bulaşık makinesi kullanmıyor?
Mutfakların gözdesi bulaşık makinelerinin küresel yaygınlığına karşın Japonlar bu harika yardımcıları neredeyse hiç kullanmıyor. Sebebi ise oldukça şaşırtıcı...
Mutfaklarımızın hız ve hijyen devi olan bulaşık makineleri, neredeyse her evin vazgeçilmezi. Bu kompakt yardımcılar, temiz ve düzenli bir mutfağın sırrı olarak yıllardır adından söz ettiriyor. Ancak bu durum Japonya için pek de geçerli değil. Japon mutfakları bu 'olmazsa olmaz' teknolojik yardımcıyı büyük ölçüde kullanmamayı tercih ediypr. Peki ama neden, diyorsanız işte sebebi...
Japonların bulaşık makinesine karşı mesafeli davranmasının en önemli sebebi teknolojik bir eksiklik değil, köklü bir temizlik felsefesinden kaynaklıyor. Japon kültürü için bulaşıkları el ile yıkama, makinenin sağlayamayacağına inanılan özel bir hijyen düzeyi taşır. Bundan dolayı, yemek sonrası bulaşıkları elde temizlemek sadece yalnızca bir iş değil; günlük hayatın dokusuna işlemiş ve kabul görmüş bir parçasıdır.
Bir diğer sebep ise yüksek enerji tüketiminin beraberinde getirdiği ekonomik faktörler. Yüksek enerji tüketim bu makinelerin daha çok büyük ve varlıklı hanelerde tercih edilmesine sebep oluyor.
Ayrıca, Japonya'nın hızlı yemek kültürü, hazır gıdalara ve otomatlara dayalı yaşam tarzı da evde yemek yapma oranını düşürdüğü için makineye ihtiyaç duyulmuyor.
