Karadeniz Bölgesi'nin incisi olarak bilinen Trabzon'a gelen turistlerin en çok 15'inci ve 16'ncı yüzyıl Osmanlı saray mutfağında görülen, saray ziyafetlerinde sunulan ve Fatih Sultan Mehmet'in sevmesiyle bilinen et, bal, tarçın gibi değişik ürünlerin karışımından yapılan 'mutancana'yı tercih ediyor. Peki mutancana yemeği nedir ve nasıl yapılır? Tarifi haberimizde...

Sabah kahvaltısını şölene çevirmek isteyenler için hem herkes tarafından bilenen hem de lezizi bir tarifimiz var. Tadı, kıvamı ve lezzetiyle severek yenilen krep, mutlaka püf noktalarına dikkat edilerek yapılmalıdır. İster tatlı isterseniz tuzlu olarak tüketilebilen krep, doyurucu olmasıyla da adeta her gün yapacağınız tarifler arasında. Peki krep nasıl yapılır? Öğrenmek için haberimizin detaylarına göz atın.

Sevdiklerinize özel bir günde hem kolay hem de bir o kadar lezzetli bir pasta yapmaya ne dersiniz? Üstelik bu pasta kalpli... İçerisine az malzemenin girmesi ve yapımının çok kolay olmasıyla hiç zorlanmadan hazırlayabileceğiniz kalpli pastanın tarifi bugünkü yazımızda.

Akşam yemeğine farklı bir çorba tarifi hazırlamak hem de tarif defterini çeşitlendirmek için patatesle pratik bir çorba yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan patates çorbası vitamin bakımından da oldukça zengindir. İşte tarifi patates çorbasının tarifi:

Ramazan tatlılarının başında gelen aynı zamanda küçük büyük demeden herkesin severek tükettiği yoğurtlu kalburabastı, çay saatleri için yapabileceğiniz pratik bir tatlı. Yüzyıllardır Türk mutfağında yapılan kalburabastının yoğurtla yapılan enfes yoğurtlu kalburabastı tarifi haberimizin detaylarında.

Patlıcan ile yapılan lezzetlerin tadı bir başka olur. Musakka yemeği de patlıcanla yapılan lezzetli tariflerden biri. Yapımı çok basit ancak bol bol ekmek yediren enfes musakka tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu akşam yemekte musakka pişirmek isteyenlere özel hem pratik hem de kolay yapımıyla musakka yemeğinin tarifi haberimizin detaylarında.

Çok uzun yıllardır dizi ve filmlerde adından söz edilen, genellikle ağır misafirlere hazırlanan portakallı ördek tarifi Google'da en çok arananlar listesine girdi. Kulaktan dolma bilgilerle portakallı ördeğin çok zor olduğunu düşünenler için pratik tarifi hazırladık.

Sivas mutfağından gelen hem lezzetli hem de çok farklı bir kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İçerisindeki mısır unuyla adeta damaklarda iz bırakacak olan bu kekin adı gülüt. Ağızda dağılan enfes gülüt kekin tarifini ve püf noktalarını yazımızın detaylarından öğrenebilirsiniz.

Günlük tüketeceğiniz besinleri kendi ellerinizle yapmak istiyorsanız öncelikle yoğurt yaparak başlayabilirsiniz. Hem çocukların tüm vitamin ve mineralleri alacağı, yetişkinlere şifa olacak nefis bir yoğurt tarifi bugünkü yazımızda. Ancak evde yoğurt yapmak her ne kadar kolay görünse de bazı püf noktalara dikkat edilmediği taktirde yoğurt ekşi ve tatsız olabilir. Yoğurt mayalamanın kolay yolu nedir? İşte cevabı:

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan ve yanında pilavla muhteşem uyum yakalayan etli kuru fasulye adeta tutkunları olan bir yemektir. Ülkemizde birçok sokakta kuru fasulyeci bulunmaktadır. Özelikle yeni evlenenlerin merak etiği kuru fasulye nasıl yapılır sorusuna cevap veriyoruz. Annelerimizin enfes bir şekilde pişirdiği kuru fasulye tarifi yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Kış aylarının şifalı sebzeleri arasında yerini alan beyaz lahana ile sofralarınıza muhteşem bir zeytinyağlı sarma hazırlamaya ne dersiniz? Çekirdek gibi yediren lahana sarması isteğe göre kıymalı ya da normal bir şekilde yapılabiliyor. Yediden yetmişe herkesin severek yediği lahana sarmasının pratik tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

5 çayı için kolayca yapabileceğiniz bir tatlı mı arıyorsunuz? O zaman saray sarması tam size göre. Sunumu oldukça şık olan saray sarmasının yapımı 5 dakikanızı bile almayacak. Hafifliğiyle ve lezzetiyle sütlü tatlılar arasında en sevilenlerin başında gelen saray sarmasının pratik tarifi bugünkü yazımızda.

Çayla beraber tüketilen börek tariflerine bir yenisini daha ekleyemeye ne dersiniz? Yapımı sadece 10 dakikanızı alacak olan yoğurtlu, hem yumuşacık hem de doyurucu bir börek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Tadı enfes olan yoğurtlu börek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Doğu Anadolu kültüründe sofralardan eksik olmayan mumbar herkes tarafından merak edilir. Genellikle kokusu nedeniyle herkes tarafından çok sevilmese de düşkünleri vardır. Mumbarı evinizde pişirmek istiyorsanız hazırladığımız tarife göz atabilirsiniz.

Hemen hemen herkesin sevdiği ve pratik bir şekilde yapılabilen tırtıl kurabiye çay saatlerinize eşlik edecek. Şekli ile çocukların sevdiği tırtıl kurabiyeye şekil vermek için pratik bir aparat kullanabilirsiniz. Peki evde tırtıl kurabiye nasıl yapılır? Öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Biber kızartması yaz aylarının en sevilen yemekleri arasında olduğu bilinse de günün her saatin tüketilebilen bir çeşittir. 5 çayına gelecek olan misafirinize sunabileceğiniz biber kızartmasının püf noktaları olduğunu biliyor muydunuz? Yazımızın detaylarında biber kızartması hakkında tüm detayları bulabilirsiniz.

Hemen her yörede yapılan etli biber dolmasının Antep yöresine ait olan enfes tarifi bir kez tadına bakanların çok beğendiği lezzetler arasındadır. Akşam yemeklerinin baş tacı olacak biber dolması aynı zamanda görselliğiyle sofraları renklendiriyor. Peki bu kadar enfes olan biber dolması evde nasıl yapılır?

İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan ve ülkemizde de mutfaklarda çok sık yapılan lazanya son günlerde en çok araştırılan yemek tarifleri arasında. İlk bakıldığında kıyma soslu makarnaya benzeyen ancak çok farklı olan lazanya adeta bir dilimi bile doyurucudur. Peki lazanya nedir? Lazanya nasıl yapılır? Lazanya yapmanın püf noktaları nelerdir? Lazanya kilo aldırır mı? Öğrenmek için tıklayın...

Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan pirinç, yemeklere göre kullanılan özelliği de değişiyor. Genellikle pirinç pilavın da ya iç pilavlarda kullanılan baldo pirinç bunlar arasında en çok sevilen ve en çok kullanılanıdır. Peki herkesin severek tükettiği baldo pirinç nedir? Baldo irinci diğerlerinden ayıran özellikler nelerdir? Baldo pirincin 2019 fiyatları neler? öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Osmanlı Dönemi günümüzde Türk mutfağının en temelini oluşturan bazı yörelerde hala devam eden bir gelenektir. Özellikle sağlıklı yemekleriyle dillere destan olan enfes bir tatlı tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Soğuk algınlığına birebir olan muhteşem paluze yani Osmanlı jölesi nasıl yapılır? Gelin birlikte inceleyelim...