Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?
Çocukların vazgeçilmezi, büyüklerin eğlencesi. Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanların uyarısını okuyunca ağzınız açık kalacak.
Özlem Kamer'in haberi
Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu vurguluyor.
Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha birçok çeşidi ile büyük küçük herkesi tavlıyor. Her damak tadına uygun bir çeşidi bulunuyor, yedikçe yemek isteniyor. Böyle çok sevilen bir ürünü vücudumuz ise, hiç hem de hiç sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, kısırlıktan parkinsona birçok hastalığa sebep oluyor. Cipsin sağlıksız ürünlerin başında geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Cemal Aytaç Ak, yağ ve tuz oranı göz önüne alındığında cipslerin tehlikeli yiyecekler kategorisine girdiğini söyledi.
Pakete 'öldürür' yazılmalı
Cipsin içinde, akrilamidin bulunduğunu kaydeden Ak, "Bu, kimyasal plastik sanayide kullanılan, sigaranın da içinde bulunan ve kansere neden olduğu düşünülen bir maddedir. Nitekim birçok tüketici derneği cips paketlerinin üzerine sigarada olduğu gibi 'Cips öldürür' ibaresinin yazılmasını savunmaktadır" diye konuştu.
* Ülkemizde 2007'de 70 bin tonluk cips tüketimi gerçekleşti.
* Cips pazarının büyük bölümü ABD firmalarına ait.
* Türkiye'de satılan çerezlerin yüzde 25'i süpermarketlerde satılıyor.
* Sektörde 11 tane uluslararası marka bulunuyor. Bu markaların yanı sıra yerel markalarda var.
* Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.
* Türkiye'de cipse ayrılan para 700 milyon dolar.
Aklınızda bulunsun
Gıda Güvenliği Derneği (GGD): Hayır, değildir. Azot gazı kullanılmasının amacı mikroorganizma üremesini engellemektir. Azot gazı 24-48 saat içerisinde ürün içinde kendiliğinden ortadan kalkar.
* Cips paketlerinin bazısının üzerinde domatesli, bazısının üzerinde ise domates aromalı yazıyor. İkisinin arasındaki fark nedir?
GGD: Cips ambalajının üzerinde domatesli, peynirli ya da fıstıklı çerez yazıyorsa, içeriğinde mutlaka domates, peynir ya da fıstık olmalıdır. Aromalı cipslerde ise gıda maddelerinin doğal hali ürün içinde bulunmaz.
Anneden bebeğe geçiyor
Obeziteye neden oluyor
İçeriğinde bazı ülkelerde yasaklanan trans yağların bulunduğunu da vurgulayan Cemal Aytaç Ak, cipsin içindeki trans yağların zararlarını şöyle anlattı: "Bu yağlar obezite, diyabet, koroner kalp hastalığına neden olmakta. Trans yağların ayrıca kanser, kısırlık, karaciğer fonksiyon bozukluğu, alzheimer ve parkinson gibi hastalıklara sebep olduğuyla ilgili birçok araştırma mevcut. Bu yağları çok tüketen emziren kadınların sütüne geçtiği de kanıtlanmıştır. Trans yağlar, iyi kolestrol seviyesini düşürürken kötü kolestrol seviyesini de tırmandırmaktadır. Ayrıca kandaki yağ oranını da yükseltmektir." - takvim
-
dilara 7 yıl önce Şikayet Etcipsin tadı güzel olabilir ama zararı çok kötüBeğen Toplam 5 beğeni
-
Zeynep Ecrin Horasan 3 yıl önce Şikayet EtGerçekten hiç bilmiyor dumanBeğen
-
Cansu 7 yıl önce Şikayet EtBen bu yazıyı okuduktan sonra cipsi ağzına değdirmedimBeğen Toplam 5 beğeni
-
hira 9 yıl önce Şikayet EtBence de zararlı ya ben yesem haftada bir iki sefer yiyorum onun içinn yüzümde hiç sivilce yok mutlu günler diliyorum:-)Beğen Toplam 1 beğeni
-
Berfin 3 yıl önce Şikayet EtAynen haklısınBeğen
-
ziya türkiye 15 yıl önce Şikayet EtRekabetin acı tadı. Rakip firmalar cips, kola gibi ürünlerin zararlarını sanki yeni bulunmuş gibi ısıtarak önümüze sunmakla da yetnmiyor, bunu birbirine silah olarak kullanıyor. Ülker Coca Colayı, coca cola da ülker i karalamaktan vazgeçmiyor...Beğen Toplam 3 beğeni
-
Hayati Binler 15 yıl önce Şikayet EtTabii gıdadan şaşmamak lazım. Coca cola, sigara, cep telefonu derken şimdi de cipslerin zararlı ve zehirli olduğu ortaya çıktı. Aslında ana prensip olarak tabii gıdalardan vazgeçmemek kaidesini koymak ve sonra rahatta kalmak lazım. Yarın bir başka gıdanın falanca tip katkıları nedeniyle zararlı haberini okuyacağımızı beyan etmek artık müneccimlik değil. Tabii ve sade gıdalardan şaşmamak gerekiyor.Beğen Toplam 3 beğeni
