Pilavı bir gece önceden ıslatıyor musunuz?

Pilav pişirme yöntemini sizi hasta edebilir ve hatta öldürebilir. Yeni araştırmanın sonucunu görünce pilav yönteminizi bir gözden geçirmeniz gerekecek.

Pilavı bir gece önceden ıslatıyor musunuz?
Pilavı bir gece önceden ıslatıyor musunuz?
GİRİŞ 22.03.2017 12:18 GÜNCELLEME 22.03.2017 12:18

Pilavınız yeterince lezzetli oluyorsa, pilav pişirme şeklinizde hiçbir problem olduğunu düşünmüyorsunuzdur. Ancak yapılan araştırmaya göre, pilavı yanlış pişiriyor olabilirsiniz.Uzmanlar, pilav pişirirken yeteri kadar su kullanmamanın kalp krizi, kanser ve daha pek çok hastalığa neden olduğunu söylüyor.

Bol suda pişirmek, tahılları arsenikten arındırarak her türlü kimyasal zehirlenme ihtimalini önlüyor. Pirinci bir gece önceden suda bekletmek toksin seviyesini %80'e kadar azaltıyor.

Arsenik, endüstriyel atıklar ve geçmişte kullanılan böcek ilaçları yoluyla pirince bulaşıyor. Profesör Andy Meharg, pilavı 3 farklı şekilde pişirerek kimyasal seviyesini test etti.

İlk olarak 2'ye 1 oranında su kullandı. Pişirme sırasında su tamamen emildi. Su oranını 5'e yükseltmek arsenik seviyesini yarıya kadar düşürürken, bir gece önceden ıslatmak toksinin çoğunu yok etti.

 

 

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
NATO'da anlaşma sağlandı! Rusya'dan İsveç ve Finlandiya açıklaması
Citroen C4 X modelini dünyaya İstanbul'dan tanıttı