Nar ekşisi nasıl yapılır, mideye zararları nelerdir? Nar ekşisi neden yasaklandı?

İçerisinde sadece nar, nar suyu, nar suyu konsantresi bulunduran nar ekşilerinin sağlığa yararı bulunurken piyasada satılan hazır nar ekşilerinin de bir o kadar insan sağlığına zararı bulunuyor. Peki, nar ekşisi yasaklandı mı, zararları nelerdir?

Nar ekşisi nasıl yapılır, mideye zararları nelerdir? Nar ekşisi neden yasaklandı?
Nar ekşisi nasıl yapılır, mideye zararları nelerdir? Nar ekşisi neden yasaklandı?
GİRİŞ 14.02.2024 12:42 GÜNCELLEME 14.02.2024 12:42
Bu Habere 13 Yorum Yapılmış

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan nar ekşisi, narın suyunun uzun süre fermantasyona uğratılmasıyla elde ediliyor. Piyasada satılan nar ekşilerinin içeriğinde ne yazık ki nar dışına birçok katkı maddesi bulunuyor.

Kanserden şekere kadar pek çok hastalığa davetiye çıkarabilen hazır nar ekşisi kullananların haberimizi okuduktan sonra bir daha düşünmesi gerekecek. İşte, nar ekşisi ve zararlarına ilişkin tüm detaylar!

NAR EKŞİSİ YASAKLANDI

Piyasada nar ekşisi adı altında satılan nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi ürünlerin sağlığa verdiği ciddi tehditler sebebiyle satışı durdurulacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında herhangi bir bileşeni eklenemeyecek.

DOĞAL OLMAYAN NAR EKŞİSİ SOSUNUN MİDEYE ZARARLARI

İçinde bulunan birçok kimyasal kanseri tetikleyebilir.

Fruktoz, glikoz gibi nişasta bazlı şeker içeriği diyabet hastaları için oldukça tehlikelidir.

İçeriğinde nar dışında bulunan; glikoz şurubu, nar suyu konsantresi, asitlik düzenleyici sitrik asit, su, renklendirici karamel, koruyucu sodyum benzoat gibi kimyasallar kimya laboratuvarını aratmıyor. Bu yüzünden mide yanması ve mide asitliğinin bozulması gibi durumlarla sık sık karşılaşılabilir.

NAR EKŞİSİ FAYDALARI

Piyasada raflarda yerini alan nar ekşisi dışında organik olarak temin edilen veya kendi imkanlarımızla yapılan nar ekşisinin içeriğinde sadece nar, nar suyu, nar suyu konsantresi bulunulur. Bu doğal nar ekşilerinin vücuda sağladığı pek çok yarar da mevcuttur. Faydalarını şöyle sıralamak gerekirse;

  • Prostat kanser hücrelerinin büyümesini önler.

  • Kan basıncını azaltıp tansiyon düşürmeye yardımcı olur.

  • Şeker hastalığına karşı insülin direncini azaltır.

  • Bağırsakların iltihap seviyesini düşürerek sindirim sistemine yardımcıdır.

  • Antioksidan içeriği sayesinde hafızanın güçlü kalmasını sağlar.

  • Osteoartrit, romatoid artrit, osteoporoz ve artrit kemik hastalıkları önler.

  • Arterlerin büyüyüp kalınlaşmasını önleyerek kan akışını iyileştiren nar ekşisi; C, E ve K vitamin içeriği ile vücuda güç de verir.

  • Cilt bariyeri üzerindeki yeri oldukça önemli olan kolajen ve elastik üretimini artırdığı için cildin sıkılaşmasını sağlar ve kırışıklıkları azaltır.

  • Doğurganlığa fayda sağlamaktadır.

  • Spor yapanlara da dayanıklılık vermesi nedeniyle performans artırıcı olarak görülebilir.

Beyzanur Özbostan Haber7.com - SEO Editör
Haber 7 - Beyzanur Özbostan

Editör Hakkında

1998'de İstanbul'da doğdu. Çamlıca Kız Anadolu İmam Hatip Lisesini tamamladıktan sonra Üsküdar Üniversitesi İletişim Fakültesi Medya ve İletişim Sistemlerinden derece ile mezun oldu. Ardından Üsküdar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Medya ve Kültürel Çalışmaları bölümünde tam burslu olarak tezli yüksek lisansını yaptı. Üniversiteye devam ettiği yıllarda çeşitli kurs ve eğitimlerde lisans aldı. 2017'den 2022'ye kadar bir STK'da sosyal medya yöneticiliği görevini üstlendi. Günümüzde, haber7.com'da SEO haber editörü olarak görev yapmaktadır.
YORUMLAR 13
  • ALLAH dostu 3 hafta önce Şikayet Et
    BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM RABBİMİZ ALLAHTIR ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIM kainattaki zerrelerin adedi kadar YALVARIYORUM ALLAHIM MASUMLARA YARDIM ET ALLAH kimsenin yaptığını yanına bırakmaz ALLAH NURUNU TAMAMLAYACAKTIR ALLAH MUTLAK BÜYÜKTÜR GÜÇ ve KUVVET SAHİBİDİR ALLAH MUTLAK GALİPTİR ALLAH MUTLAK YÜCEDİR ALLAH AZİZDİR HAKİMDİR ALLAH MUTLAK GALİPTİR ALLAH MUTLAK YÜCEDİR ALLAHIM
    Cevapla
  • Adil 3 hafta önce Şikayet Et
    ALLAH senden razı, olsun kardeşim. ALLAH sana ve ailene cennetlerinin en yüksek makamlarını nasip etsin. PEYGAMBERİMİZ HZ MUHAMMED MUSTAFA S.A.V EFENDİMİZE KOMŞU YAPSIN. Her alemde sonsuz mutluluk, huzur, Sukunet, esenlik, ferahlık, lezzet, afiyet, sağlık, sıhhat, şifa, kolaylık rahatlık, iyilik, güzellik ve kurtuluş nasip etsin...
    Cevapla
  • Alim 3 hafta önce Şikayet Et
    BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM Şeriat isteriz. ALLAHIN KANUNLARINI İSTERİZ. ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIN KANUNLARINI İSTERİZ. ALLAHIN RIZASINI, HOŞNUTLUĞUNU, SEVGİSİNİ VE DOSTLUĞUNU KAZANMAK İSTERİZ. ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHA KAVUŞMAK İSTERİZ... ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIN DOSTLUĞUNU KAZANMAK İSTERİZ. ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIN HUZURUNDA OLMAK İSTERİZ.
    Cevapla
  • Alim 4 hafta önce Şikayet Et
    BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM Şeriat isteriz. ALLAHIN KANUNLARINI İSTERİZ. ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIN KANUNLARINI İSTERİZ. ALLAHIN RIZASINI, HOŞNUTLUĞUNU, SEVGİSİNİ VE DOSTLUĞUNU KAZANMAK İSTERİZ. ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHA KAVUŞMAK İSTERİZ... ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIN DOSTLUĞUNU KAZANMAK İSTERİZ. ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIN HUZURUNDA OLMAK İSTERİZ.
    Cevapla
  • Cemil 4 hafta önce Şikayet Et
    BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM RABBİMİZ ALLAHTIR ALEMLERİN RABBİ OLAN YÜCE ALLAHIM kainattaki zerrelerin adedi kadar YALVARIYORUM ALLAHIM MASUMLARA YARDIM ET ALLAH kimsenin yaptığını yanına bırakmaz ALLAH NURUNU TAMAMLAYACAKTIR ALLAH MUTLAK BÜYÜKTÜR GÜÇ ve KUVVET SAHİBİDİR ALLAH MUTLAK GALİPTİR ALLAH MUTLAK YÜCEDİR ALLAH AZİZDİR HAKİMDİR ALLAH MUTLAK GALİPTİR ALLAH MUTLAK YÜCEDİR ALLAHIM
    Cevapla
  • Hasan abak 1 ay önce Şikayet Et
    Kullanacağımız nar ekşisini kendi ellerimizle yapıyoruz buyıl 150 kg.nar adım sıktırıp kaynattım 15 kg.nar ekşisi çıktı 10 kg.nardan 1 kg.nar ekşisi çıkması normal
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
Milli Görüş'ün efsane lideri Necmettin Erbakan kimdir?
Turgut Altınok seçilirse Ankara Büyükşehir'deki ilk icraatı bu olacak