Pastörize süt tüketimini tercih edin
Uzmanlar, günlük yaşamda ve çocukların gelişiminde önemli bir yere sahip olan süt tüketiminde besin değeri zenginliği bakımından pastörize sütün tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
İnsan sağlığı açısından önemli olan süt, peynirden yoğurda, çökelekten tatlılara kadar sofralarda birçok alanda kullanılıyor ve gıda sektöründe en çok kullanılan ürünlerin başında geliyor. Çocuk gelişiminde de önemli bir yere sahip olan sütün kullanımda vatandaşları uyaran uzmanlar, vatandaşların pastörize süt kullanmalarını tavsiye ediyor.
Kaliteli çiğ sütün doğal niteliklerine fazla zarar vermeden uygulanan işlemler sayesinde, sütte bulunan hastalık yapıcı etkenlerin tamamen yok edildiği ve besin değeri en zengin olan sütün pastörize süt olduğunu belirtiliyor.
Pastörize sütün, pastörizasyon işlemi sırasında kaynama derecesine ulaşmadığı için, besin değerlerindeki kaybın çok az olduğuna işaret edilirken, pastörize sütün içerisinde hiçbir katkı maddesinin bulunmadığına dikkat çekiliyor.
Tüketiciler için pastörize sütün günlük kullanımda bazı önerilerde bulunan uzmanlar, "Tüketileceği olan 3 boyunca +4 derece soğukta muhafaza edilmelidir. Süt oda ısısında 2 saatten fazla bekletilmemelidir. Yoksa pastörize süt, vücudumuz için zararlı olan bakterilerin üremesine sebep olur ve bozulur. Yoğur mayalamak için kaynatmamıza gerek yoktur. Mayalama ısısına ulaşmanız yeterlidir. Böylece besin değerleri kaybolmamış olur" diyor.
-
ismail uzun 13 yıl önce Şikayet Etaçık süt için. köylerden açık sütün kilosunu 0,60kr dan topluyorlar işleyip 2tlden satıyorlar.açık sütün marketlerde satılmasının önü açılması gereklidir.bu sistem köylüyü eziyor üreten para kazanmıyor.fabrikalar kazanıyor.Beğen
-
ahmet irem 13 yıl önce Şikayet Etne uht ne de pastörize. üreticisine güvendiğiniz sokak sütü tüketilmeli. konu ile ilgili kemal özer'in şeytan ye diyor isimli kitabını her müslüman okumalı.Beğen Toplam 2 beğeni
-
m. acar 13 yıl önce Şikayet Etuht??. ali bey pakette olanlar pastörize değil uht diye geçiyor.onları kullanmayın deniyor...Beğen Toplam 1 beğeni
-
Ali BULUT 13 yıl önce Şikayet Etnerden bulacağız?. kutu süt pastorize diye satılıyor ama saf değiller, dayanıklı ve lezeetli olması için katkı maddesi katılmıştır. bu haberden çıkan sonuç şu. ev sütünü pastorize yapıp için (nasıl becerilecekse) en mantıklısı habere itibar etmeyip doğal açık süt içmek. çünkü kaynayınca içinde varsa bateri zaten ölür. hiç olmazsa probiyotik bakterilere (faydalı olanlar) ev sütünde bolca var.Beğen Toplam 8 beğeni
