Gavurdağ salatası tarifi, nasıl yapılır?

Gavurdağı salata; çoban salatadan daha ince kıyım yapılan ve içerisine ceviz eklenerek hazırlanan bir salatadır. Gavurdağı salatasına ait detaylı tarifi yazının devamında bulabilirsiniz.

Gavurdağ salatası tarifi, nasıl yapılır?
Gavurdağ salatası tarifi, nasıl yapılır?
GİRİŞ 01.04.2023 12:59 GÜNCELLEME 02.04.2023 11:59

Gavurdağı salata, özellikle et yemeklerinin yanına servis edilen, suyuna ekmek banarak keyfi çıkarılan bir salata tarifidir. Çoban salata ile benzerlik gösteren gavurdağı salata, çoban salataya göre daha küçük ve ince kıyılmış iç malzemeler ile yapılmaktadır. Kaşık salatası olarak da bilinen gavurdağı salatasının sosunda sumak ve içerisinde yer alan cevizi sayesinde daha lezzetli ve iştah açıcı bir hal almaktadır.

İşte her yemeğin yanına yakışacak olan, her kaşıkta tazeliği ve lezzetiyle başınızı döndürecek olan gavurdağı salatası tarifi...

GAVURDAĞI SALATASI TARİFİ

3 KİŞİLİK    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 15 DAKİKA

Malzemeler;

  • 4 adet domates,
  • 1 adet kırmızı soğan,
  • 2 adet salatalık,
  • 1 adet biber,
  • 1 avuç ceviz içi,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Tuz, sumak,
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

  • Domatesleri kabukları ile beraber çok küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Salatalıkları alacalı şekilde soyun ve domatesler ile aynı boyutta olacak şekilde doğrayın.
  • Biberin ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın ve onu da aynı ebatta doğrayın.
  • Soğanları da küçük küçük doğrayıp geniş bir salata kasesine aktarın.
  • Maydanozları da ince ince kıyın ve diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
  • Küçük bir kavanoz içerisinde; nar ekşisi, zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve sumağı ekleyip kağanı kapatıp hızlıca sallayın.
  • Homojen bir hal alan bu sosu salata kasesinin içerisine koyun ve tüm malzemeyi harmanlayın.
  • Hazır olan salatayı servis kasesine alın ve üzerini eliniz yardımıyla kırdığınız ceviz içleri ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun!

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
Tüm araç sahiplerini ilgilendiriyor, bir devir sona eriyor! e-Devlet'te devreye girdi
UEFA Avrupa Ligi'nde şampiyon Atalanta!