Dünyanın en uzun pastasını yaptılar

Antalya'nın Alanya ilçesinde Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği (AKPAB), üyesi 285 aşçı, 2.710 metre uzunluğunda, Dünya'nın en uzun pastasını yaptı. Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcisi Prof. Dr. Orhan Kural, 'Bu tanıtım; ülkemizi, profesyonel futboldan çok daha fazla tanıtıyor. Hem de, kat kat daha ucuz maliyetle' dedi.

Guinness Rekorlar Kitabı'na girmek üzere pasta yapmak için 4 aydır çalışan Alanyalı aşçılar ve pasta ustaları, zorlu rekor denemesini başarıyla sonuçlandırdı. Rekor denemesi için Alanya-Mersin Karayolu'nda, Atatürk Anıtı ile Milli Egemenlik Stadyumu arasındaki yol seçildi.

Denemeyi, Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcisi Prof. Dr. Orhan Kural, 1 doktor, 1 noter ve 2 şahit izledi. Orhan Kural, daha önceki rekorun 2.663 metre ile Güney Afrikalı aşçılara ait olduğunu ve pasta uzunluğunun arttırılması gerektiğini söyledi. Bunun üzerine, Alanyalı aşçılar pasta yapılacak masalara yenilerini ilâve ederek, uzunluğu 2.710 metreye çıkarttı. Vatandaşların ve turistlerin yoğun ilgi gösterdiği rekor denemesi, renkli görüntülere de sahne oldu. İlk pasta masaya sabah saat 08.30'da konurken, saat 13.15'te başarıyla bütün pastalar masalara dizildi. Aşçılar, pastalar masalara dizildikten sonra havaya kep fırlatarak rekoru kutladı. Dev pasta, ölçüm işlemi tamamlandıktan sonra kesilerek, denemeyi izleyenlere dağıtıldı. Deneme sonrası Prof. Dr. Orhan Kural, AKPAB Başkanı Bayram Ergün ve Alanya Belediye Başkanı Hasan Sipahioğlu, bir basın toplantısı düzenledi. Orhan Kural, 2.710 metre uzunluğunda ve 16 santimetre genişliğindeki pastanın başarıyla tamamlandığını ve Guinness Rekorlar Kitabı'nın öngördüğü bütün şartların yerine getirildiğini söyledi. Denemenin, rekorlar kitabına girip girmeyeceğinin 4 ay sonra belli olacağını ifade eden Kural, "Her şey mükemmel oldu. Tecrübelerime göre bu çalışma rekorlar kitabına girer. Şahitlerin, noterin ve doktorun verdiği raporların hepsi olumlu. Şimdi buradaki olayın bilgilerini toplayarak, merkeze göndereceğim. 3-4 ay içerisinde netice alırız" diye konuştu.
Kendisinin sık sık tenkid edildiğine dikkat çeken Kural, 'Beni tenkid edenler oluyor, 'Daha faydalı işlerle uğraşamaz mısın?' diye. Ben de şunu söyleyeyim ki, bu tanıtım, futboldan çok daha faydalı. Futbola harcanan paranın binde biri ile bir çok rekor kırılıp Guinness'e girebiliriz. Böylece Türkiye, futboldan defalarca daha fazla tanıtılmış olur. 100 milyon kitabı satıldı. Sitesi Dünya'da en çok ziyaret edilen sitelerin başında geliyor. Futbolla belli bir kesim ilgileniyor. Guinness ise her kesime hitap ediyor. Başbakan bile müracaat etti. Hülya Avşar da müracaatta bulundu. Bence buraya yapılan yatırım futboldan çok daha fazla faydalı ülkemiz için. Sefa Önal bütün Dünya basınına konu oldu' ifadelerini kullandı. Guinness Rekorlar Kitabı'nda Türkiye'ye ait 21 rekor olduğunu da hatırlatan Kural, bu denemenin 22. olarak kitaba gireceğine inandığını bildirdi.
AKPAB Başkanı Bayram Ergün ise, 4 aydır çalıştıkları rekor denemesini başarıyla tamamladıkları için mutlu olduklarını söyledi. Pasta yapımına 4 gün önce başladıklarını ve bugün halkın gözü önünde son şeklini verdiklerini anlatan Ergün, denemeye destek veren 35 tesisin yöneticilerine de teşekkür etti.
Başkan Ergün, muzlu rulo pasta yapımında 285 aşçı ve pasta ustasının çalıştığını, 159 bin yumurta, 5 bin 512 kilogram toz şeker, 5 bin 512 kilogram un, 795 kilogram pasta katkı maddesi, 265 kilogram kabartma tozu, bin 60 kilogram pasta yağı, 5 bin 300 litre süt, 700 kilogram toz şanti, 2 bin 650 kilogram muz, 255 kilogram kiraz şekerleme, 2 bin 650 litre su kullanıldığını söyledi.