Közlenmiş kapya biber mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Közlenmiş kapya biber mezesi, köz biber, ceviz içi, sarımsak ve maydanoz ile yapılan bir eşlikçi tariftir. Közlenmiş kapya biber mezesi tarifini sizler için araştırdık…

Közlenmiş kapya biber mezesi tarifi, nasıl yapılır?
Közlenmiş kapya biber mezesi tarifi, nasıl yapılır?
GİRİŞ 18.08.2023 15:22 GÜNCELLEME 18.08.2023 15:55

Mezeler, her yemeğin yanına yakışan, pratik ve kolay hazırlanabilmesiyle bazen ana yemeğin yanına yapılacak en kurtarıcı eşlikçilerdendir. Et, balık ve tavuk gibi ana yemeklerin yanına közlenmiş kapya biber mezesini tercih edebilirsiniz. 

İşte lezzetiyle ana yemeğinizden rol çalacak, közlenmiş kapya biber meze tarifi…

KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER MEZESİ

4 KİŞİLİK    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 15 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA

Malzemeler;

  • 4 adet kapya biber,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi,
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz,
  • 1 tutam kıyılmış dereotu,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (isteğe bağlı),
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

  • Öncelikle fırını 200 derecede ısıtın.
  • Kapya biberleri güzelce yıkayın ve sap kısmından oyarak çekirdeklerinden arındırın.
  • Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin ve fırına verin.
  • Yaklaşık 15 dakika biberler yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen biberleri soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve iri bir şekilde doğrayın.
  • Derin bir karıştırma kabının içerisine doğradığınız biberleri alın ve üzerine rendelemiş oluğunuz sarımsağı ilave edin.
  • Maydanoz, dereotu, sirke, limon, tuz, zeytinyağı ve cevizleri de ekleyip güzelce harmanlayın.

Servis tabağına aldığınız közlenmiş kapya biber mezenizi isterseniz çırpılmış yoğurt ile seviş edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Elif Kocalı Haber7.com - SEO İçerik Editörü
Haber 7 - Elif Kocalı

Editör Hakkında

1996 yılında Kocaeli’nde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul Şile'de tamamladı. 2018’de Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünden mezun oldu. Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde ‘SEO Editörü’ unvanıyla görev yapmaktadır.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
TFF Başkanlığı için sürpriz aday! Galatasaray taraftarı tepki gösterdi
ABD'de 7 ve 11 yaşlarında iki kız çocuğuyla buluşmaya gelen pedofili şahıs öldürüldü