Mersin tantuni nasıl yapılır? Evde et tantuni tarifi...

Mersin'in en sevilen sokak lezzeti tantuni, pratik hazırlanışının yanında oldukça doyurucudur. Kişinin damak zevkine göre tavuk ya da kırmızı etle hazırlanan tantuni, baharat ve yeşilliklerle renklendirilebilir. Peki dana etiyle tantuni nasıl yapılır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tantuni hazırlanışı...

GİRİŞ 03.03.2021 13:42 GÜNCELLEME 03.03.2021 13:45

En sevilen ve lezzetli sokak lezzetlerinden olan Mersin Tantuni, kişinin damak zevkine göre tavuk ya da dana etiyle hazırlanmaktadır. Çok çabuk hazırlanmasının yanında besleyici ve doyurucu olan tantuni aynı zamanda oldukça sağlıklıdır. İşte Nermin Gül'ün tarifiyle Mersin tantuni hazırlanışı...

Lavaşta tavuk dürüm nasıl yapılır? Nermin Gül'ün tarifiyle sebzeli ve baharatlı tavuk dürüm...

Mersin Tantuni Malzemeleri:

Minik minik doğranmış 600 gr dana eti

1 tane kuru soğan 

2 tane domates

1 tane kırmızı biber

Yarım demet maydanoz

Kırmızı toz biber

Sumak

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı su

Tuz

Lavaş 

Mersin Tantuni Hazırlanışı:

Minik minik doğranan etler genişçe bir tavaya alınır ve üzerine sıcak su eklenerek haşlanır. Suyunu salıp tekrar çektikten sonra 1 çay bardağı zeytinyağı ve toz kırmızı biber eklenerek kısık ateşte pişirilir. Etler iyice pişirildikten ekmek ya da lavaş etlerin üzerine bastırılarak yağlanır ve ekmeğin arasına pişirilen etler konur. Ardından ince ince doğranan kırmızı biber, soğan, maydanoz ve domates eklenir ve bu şekilde servis edilebilir. 

KAYNAK: HABER7
YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
Korona artık gençleri vuruyor! Hepsi hayatını kaybetti
İngiltere'den Türkiye'ye 'savaş gemisi' bildirimi! Dikkat çeken F-35 detayı